Lundi: Pennes à la sauce rosée végétalienne au tofu soyeux
Si on souhaite essayer quelque chose de différent ce mois-ci, on suggère cette sauce rosée végétalienne. Sa base est composée de tofu soyeux que l’on accompagne de tomates séchées. On rehausse la préparation de paprika et de levure alimentaire, qui donne une saveur fromagée. On obtient un plat goûteux qui convient à tous les budgets.
Mardi: Escalopes de poulet au citron et aux câpres (piccata)
On prépare aisément ces escalopes de poulet citronnées qui plaisent à toute la famille. On sert le poulet dans une sauce au beurre que l’on agrémente de câpres acidulées et de persil frais. On complète le tout avec un accompagnement de légumes verts pour un repas à l’air raffiné, prêt en moins de 30 minutes.
Cuisiné à la télé
Escalopes de poulet au citron et aux câpres (piccata)
Mercredi: Côtelettes de porc et kale, sauce à la crème
Pour un repas facile et savoureux, on essaie ces côtelettes de porc que l’on sert dans une sauce veloutée. On fait griller la viande dans une poêle avec un mélange d’oignon, d’ail et de poivron vert, ainsi que du chou frisé que l’on fait tomber dans de la crème. On sert le plat avec de la purée de pommes de terre et on obtient une recette qui coche les cases de l’efficacité et de la saveur.
Petits prix
Côtelettes de porc et kale, sauce à la crème
Jeudi: Soupe de poisson et de fenouil
Si on envisage de manger davantage de poisson, cette année, cette recette est une belle entrée en matière. On surprend la famille avec cette soupe réconfortante faite de poisson blanc avec des légumes, dont du fenouil et des haricots rouges, et que l’on sert dans un bouillon réconfortant. On est bien parti pour réaliser un repas de semaine sain et satisfaisant.
Soupes et potages
Soupe de poisson et de fenouil
Vendredi: Tacos-burgers
Cette recette fait partie des tendances alimentaires virales qui sont apparues, l’an dernier. On propose les saveurs d’un burger classique, issu de la restauration rapide, que l’on sert dans une tortilla. On y met un mélange de viande auquel on ajoute du fromage, de la sauce, de la laitue et des cornichons. On obtient un festin parfait pour le vendredi soir.
Tendances
Tacos-burgers
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