Lundi: Porc grillé, orge au fenouil et au cheddar
Cette recette de porc constitue un délicieux repas. On marine rapidement du filet de porc dans un mélange de moutarde de Dijon, d’épices à steak et de miel, puis on le grille au barbecue. On l’accompagne d’un mélange de fenouil émincé, d’orge et de cheddar fort. C’est un beau plus à ajouter à notre menu de semaine.
Cuisine d'été
Porc grillé, orge au fenouil et au cheddar
Mardi: Tacos aux crevettes, salsa de maïs et de coriandre
Pour un repas convivial du mardi soir, on se tourne vers ces tacos. On dépose sur des tortillas souples un mélange d’avocat, des crevettes parfumées au miel et à l’assaisonnement chili, une salsa de maïs et des tomates. Il ne manque que la crème sure pour obtenir un souper qui plaira à tout le monde autour de la table.
Mercredi: Salade tiède aux grelots, aux radis et au thon
Cette excellente salade tiède ajoute de la fraîcheur au menu de la semaine. On a des pommes de terre, de la vinaigrette crémeuse à la moutarde et au citron, des radis et des graines de citrouille, qui offrent un jeu de textures. Il suffit d’ajouter du thon en conserve pour un repas express rempli de saveurs.
Salades-repas
Salade tiède aux grelots, aux radis et au thon
Jeudi: Orecchiettes aux pois chiches et au brocoli
Un plat de pâtes facile et rapide, c’est toujours bienvenu. On prépare une garniture faite de morceaux de brocoli aromatisés avec de l’ail, des oignons verts, des graines de fenouil et des tomates séchées. On la mélange avec des pâtes courtes et des pois chiches, et on ajoute beaucoup de parmesan. Voilà une option végétarienne parfaite pour un soir de semaine chargé.
Végétarien
Orecchiettes aux pois chiches et au brocoli
Vendredi: Sandwichs au poulet croustillant à la friteuse à air chaud (air fryer)
C’est vendredi et on opte pour des sandwichs gourmands pour bien finir la semaine. On les prépare avec des hauts de cuisses qu’on enrobe d’une chapelure et qu’on fait cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. On les sert sur des pains à hamburger badigeonnés d’une vinaigrette César épicée, puis on les garnit de bacon, de laitue et de tomates pour une savoureuse combinaison de saveurs.
Friteuse à air chaud « air fryer »
Sandwichs au poulet croustillant à la friteuse à air chaud (air fryer)
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