Recettes  

4 recettes de desserts sucrés-salés parfaites à cuisiner

En collaboration avec Sel Windsor

À l’heure du dessert, on aime l’idée de préparer une recette qui a du goût et qui fait saliver. En collaboration avec Sel Windsor, on propose des recettes non seulement sucrées, mais qui ont aussi une touche de sel qui vient rehausser les saveurs. On est à une pincée ou deux du bonheur!

1. Tarte au chocolat noir et au caramel salé

On double notre plaisir avec cette proposition, alors que le chocolat et le caramel s’unissent dans un dessert gourmand. Avec sa touche ultra chocolatée et un brin salé qui apporte un bel équilibre, cette tarte charme rapidement les dents sucrées. Il suffit d’une petite pointe pour s’en convaincre. 

2. Sablés au caramel salé et aux pacanes

Avec ces biscuits craquants et tout en finesse, on comble facilement notre envie de sucré. On cuisine facilement cette recette de sablés classiques qu’on parfume de petits morceaux de caramel salé et de pacanes grillées. On obtient d’irrésistibles délices à partager.

Pourquoi ajouter du sel dans les desserts?

Il modifie le goût en atténuant l’amertume et en rehaussant les arômes. Dans une recette préparée avec un peu de sel (il n’en faut pas beaucoup), le goût de la vanille, du chocolat, du beurre ou de tout autre élément aromatique semble plus présent.

3. Bouchées chocolatées au caramel butterscotch et aux noisettes

Les amatrices et amateurs de chocolat et de caramel seront comblés par cette douceur que l’on fait cuire dans un minimoule à muffins. La pincée de sel en finition fait ressortir les saveurs, pour des bouchées irrésistibles.

4. Biscuits double chocolat

On adore le mélange sucré-salé qu’on trouve dans ces biscuits moelleux. On a un goût prononcé de chocolat qu’on accentue après la cuisson, avec une petite touche de sel. C’est fondant, ultra chocolaté et gourmand.

Avec ces idées de recettes sucrées-salées, les fins de repas ne manqueront pas de goût.

Cet article est une collaboration entre RICARDO et Sel Windsor.

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne