Filets de porc glacés à l'érable

Filets de porc glacés à l'érable

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 3 (p. 38)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • Farine
    • 2 filets de porc de 450 g (1 lb) chacun
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
    • 4 échalotes françaises, hachées
    • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
    • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour les amoureux de sauce, n'hésitez pas à la doubler.

Note personnelle

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