Purée de courge poivrée à l'érable
1 h 10 min
Recettes
Pour les amoureux de sauce, n'hésitez pas à la doubler.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Pierre B.
À la sortie du four, je retire les filets, remet la sauce au feu jusqu'à mijotement, et j'ajoute de la crème 10 ou 15 %. Je laisse mijoter jusqu'å ėpaississement. Entre temps je coupe les filets entranche de 3/4 å 1 pouces et les met dans la sauce 2 à 3 minutes. Un pur délice , pas compliqué à faire et assez rapide comme recette.
Isabelle C.
Excellent et facile...Parfait avec le pilaf d'orges aux lardons et la courge poivrée à l'érable :) Merci à l'équipe de Ricardo :)
Carole A.
Recette coup de cœur! Peut-on congeler cette recette Merci
Kevin B.
Excellent facile et rapide à faire
Alcie H.
Tout simplement délicieux, J'en ai congelé deux portions et au dégèle c'était tout aussi délicieux. Merci Ricardo pour ces recettes délicieuses et avec peu d'ingrédients.
Johanne V.
Oh lala, c'était délicieux et moi aussi Jocelyne B., j'avais juste un filet et j'ai fait la même quantité mentionnée. Menum
Nicole L.
Vraiment délicieux !
Danielle L.
WoW vraiment bon. Mon chum a adoré
jocelyne b.
Pour faire suite à mon commentaire du 17 octobre dernier, j'ai réchauffé ce qu'il me restait de viande, tranchée, dans une poêle, à feu doux, avec de la crème 15 % et c'était tout aussi délicieux. Deux recettes pour le prix d'une. J'ai servi avec un reste de pâtes, que j'ai ajoutées dans ma poêle et bien enrobé de sauce au moment de réchauffer.
Marie-Pier B.
Simple, rapide et savoureuse! J'ai automatiquement doubler la sauce et j'ai ajouté un peu de crème à cuisson lorsque le porc a été prêt comme lu dans les commentaires précédents. À refaire assurément!
jocelyne b.
Très facile et rapide, délicieux aussi. De plus, ce sont des ingrédients qu'on a presque toujours sous la main. Et les filets de porc, c'est toujours très tendre. J'ai fait la recette avec un seul filet de porc mais ai gardé le reste de la recette intacte et la quantité de sauce était bien suffisante mais pas exagérée. Je vous conseille donc, comme le mentionne la note en bas de la recette, de doubler les quantités pour la sauce si vous faites deux filets.
Annie L.
Tellement facile!
Isabelle N.
J’ai coupé les filets en médaillons que j’ai fait revenir dans le beurre et l’huile. J’ai fait revenir les échalotes et déglacé dans une peu de vin rouge et j’ai ajouté le reste de la sauce tel qu’indiqué. J’ai remis les médaillons dans la sauce et j’ai fait mijoter 5 minutes. J’ai servi avec la purée de courge poivrée. C’était délicieux!
Lyne B.
Facile, rapide et tout simplement délicieux.
lisette B.
super bonne recette j'ai remplacé la moutarde de Dijon par la moutarde ancienne suivi les premières étapes et fait cuire en papillote sur le BBQ ... Succulent
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