Gremolata de grenade, de pistache et de ciboulette

Gremolata de grenade, de pistache et de ciboulette

  • Préparation 15 min
  • Rendement 180 ml (¾ tasse) ou environ 36 bouchées
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 1)
  • Végétarien
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Ingrédients

    • 125 ml (1/2 tasse) de grains de grenade fraîche (1 petite grenade)
    • 60 ml (1/4 tasse) de pistaches non salées, grillées et hachées grossièrement
    • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, ciselée

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La gremolata peut se préparer une journée à l’avance.

Note personnelle