Saumon fumé au citron et à l’estragon

Saumon fumé au citron et à l’estragon

  • Préparation 15 min
  • Rendement 2 entrées ou environ 24 bouchées
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 1)
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Ingrédients

    • 120 g (4 oz) de tranches de saumon fumé à froid
    • 1/2 citron, le zeste râpé
    • 5 ml (1 c. à thé) d’estragon frais ciselé
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
    • Poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le saumon fumé peut se préparer quelques heures à l’avance et être réfrigéré jusqu’au moment de servir.

Note personnelle