Sandwich pita aux patates douces en croûte de parmesan, chou rouge et sésame

Sandwich pita aux patates douces en croûte de parmesan, chou rouge et sésame

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 3 (p. 64)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Patates douces

    • 700 g (4 tasses) de petites patates douces pelées et coupées en cubes
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 20 g (1/4 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
  • Chou rouge

  • Mayonnaise au tahini

  • Garniture

Préparation

  • Patates douces

  • Chou rouge

  • Mayonnaise au tahini

  • Montage

Note personnelle