Tacos au poulet à la lime et au melon d’eau

Tacos au poulet à la lime et au melon d’eau

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 6

Ce taco fait avec des tortillas et du poulet rôti qu’on trouve à l’épicerie nous fera gagner du temps. Le tout est garni d’un assemblage d’oignons doux, de bâtonnets de melon d’eau arrosés de jus de lime, de crème sure et de tranches de radis qui nous font dire « wow » !

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 6 (p. 53)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 150 g (1 tasse) de melon d’eau coupé en bâtonnets
    • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime
    • 1 oignon, émincé finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
    • 340 g (1 1/2 tasse) de poulet cuit, effiloché
    • 10 g (1/4 tasse) de coriandre ciselée
    • 6 tortillas de blé d’environ 15 cm (6 po) de diamètre
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
    • 2 radis, coupés en fines rondelles
    • Feuilles de coriandre, au goût
    • Sauce piquante, au goût
    • Quartiers de lime, au goût

Préparation

Note personnelle

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