Recettes  

Le traitement de chaleur à l’eau bouillante

Mis en ligne le 10 août 2015 5 stars (8)  Évaluer cette vidéo

Utilisé principalement pour la mise en conserve des aliments naturellement acides, le traitement à l’eau bouillante est très efficace pour détruire les bactéries et autres micro-organismes. Voyez la technique de Christina.