La parfaite béchamel

Mis en ligne le 24 août 2010 5 stars (16)
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Commentaires

  1. Peut on y ajouter de la moutarde dijon pour ajouter a mes cotellette de lard style hotel ? Si oui Combien de cuillère?

  2. Très facile à préparer ! avec des pâtes au poulet c'est vraiment délicieux.

  3. Excellent, très facile et c'est vrai, aucun grumeaux.

  4. je croie qu elle excellant je vais la faire

  5. C`est une drole de recette de béchamel. On en apprends à tous les jours! J`avais toujours entendu dire que sur un roux chaud du lait froid et sur un roux froid du lait chaud sinon la cata !... Et un oignon dans une béchamel de base je n`avais jamais vu non plus. Ce doit etre très bon. Merci à tous.

  6. J'ai jamais pensée a faire chauffé le lait, je rajoute toujours du lait froid, et petit a petit, en remuant, je n'ai jamais eu de grumeaux. Je vais testé en faisant chuffé le lait avec l'oignon, cela lui donnera un meilleur goût.

  7. a peut tu metre du béchamel comme sauce pour les pate au paulet

  8. J'ai enfin réussi ma béchamel! De plus, elle était excellente, moi qui achetais des préparations, c'est beaucoup plus goûteux fait maison!

  9. Merci pour cette belle démonstation....je suis certaine de mieux réussir ma prochaine béchamel.

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