Ce plat d’agneau braisé aux épices douces est parfait pour recevoir de belle façon. Lors de sa cuisson, la viande s’imprègne des saveurs des différentes épices telles que le safran, le cumin, le curcuma, la cardamome et le piment de Jamaïque. On la sert accompagnée d’un riz persan à la pomme de terre qu’on agrémente d’une garniture de grains de grenade et de pistaches concassées.
Agneau braisé aux épices douces
La gourmandise au bout des doigts !
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