Pour faire un beurre clarifié

Commentaires

1. Christiane O.

   4 avril 2020

   Mon beurre a bruni est-il encore bon?

2. Raymonde B.

   4 étoiles 29 février 2020

   1. Quel beurre utilise-t-on pour faire du beurre clarifié ? Salé, demi-Salé, non salé ou peu importe ? 2. Durée de conservation au frigo ? 3. Durée de conservation au congélo ? 4. Critères déterminant que le beurre clarifié est non utilisable ? Odeur ? Couleur ? Autre ? Merci à l’avance.

3. Marielle P.

   28 juillet 2019

   Est-il possible de juste passer le beure fondu dans un tamis fin ou filtre à café? Ce serait moins compliqué non?

4. Diane J.

   12 octobre 2017

   Est-ce qu'on peut remplacer le beurre clarifié par de l'huile?

5. George O.

   5 étoiles 10 septembre 2016

   Est-ce que la quantité de sel dans le beurre utilisé a de l'importance (beurre non salé, demi-sel ou salé)? Merci!

6. mondo c.

   12 juillet 2016

   Est-ce que le "petit lait" peut être utilisé pour remplacer le babeurre? Merci!

7. Ricardocuisine

   13 juillet 2016

   Bonjour, Le petit lait ne peut être utilisé pour remplacer le lait de beurre. Il ne s'agit pas du même processus. Merci de votre question.

8. Jozée P.

   5 étoiles 29 juin 2015

   Est-ce qu'on peut le congeler par la suite? Merci!

9. Ricardocuisine

   30 juin 2015

   Il est effectivement possible de le congeler.