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Ricardo vous explique la méthode pour obtenir du beurre clarifié.
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Ricardo vous explique la méthode pour obtenir du beurre clarifié.
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Commentaires
Marielle P.
Est-il possible de juste passer le beure fondu dans un tamis fin ou filtre à café? Ce serait moins compliqué non?
Diane J.
Est-ce qu'on peut remplacer le beurre clarifié par de l'huile?
George O.
Est-ce que la quantité de sel dans le beurre utilisé a de l'importance (beurre non salé, demi-sel ou salé)? Merci!
mondo c.
Est-ce que le "petit lait" peut être utilisé pour remplacer le babeurre? Merci!
Ricardocuisine
Bonjour, Le petit lait ne peut être utilisé pour remplacer le lait de beurre. Il ne s'agit pas du même processus. Merci de votre question.
Jozée P.
Est-ce qu'on peut le congeler par la suite? Merci!
Ricardocuisine
Il est effectivement possible de le congeler.
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