Pour faire un beurre clarifié

Mis en ligne le 19 mars 2015 5 stars (2)
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Ricardo vous explique la méthode pour obtenir du beurre clarifié.

Commentaires

  1. Est-il possible de juste passer le beure fondu dans un tamis fin ou filtre à café? Ce serait moins compliqué non?

  2. Est-ce qu'on peut remplacer le beurre clarifié par de l'huile?

  3. Est-ce que la quantité de sel dans le beurre utilisé a de l'importance (beurre non salé, demi-sel ou salé)? Merci!

  4. Est-ce que le "petit lait" peut être utilisé pour remplacer le babeurre? Merci!

  5. Est-ce qu'on peut le congeler par la suite? Merci!

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