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Comment épaissir une sauce

Mis en ligne le 24 août 2010 4 stars (5)  Évaluer cette vidéo

Découvrez l’art d’un beurre manié ou d’un roux. Ces deux manières d’épaissir une sauce avec de la farine et du beurre vous sauveront d’une sauce trop liquide à tout coup!