Recettes  

Comment couper en brunoise

Mis en ligne le 7 mars 2011 5 stars (4)
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Démystifier comment couper en brunoise. Cette technique de coupe permet d’obtenir de très petits cubes de fruits ou de légumes. La garniture de vos potages, de vos farces et même de vos sauces aura très belle allure!

Commentaires

  1. Si agréable de pouvoir apprendre et c'est en effet très joli. J'ai donc bien hâte d'essayer et de servir la salsa mangue-crevette, mais désormais avec cette nouvelle technique, je compte égayer et enjoliver plusieurs plats, c'est super. Quel plaisir d'apprendre avec toi Ricardo et tes adeptes car les commentaires sont bien utiles. Ciao

  2. Merci Ricardo, continue à nous faire connaître et apprécié d'avantage l'art de cuisiner.

  3. WOW!j'ignorais ce terme! Je pensais que ça concernais une méthode pour les moules ou brunir en soit celles-ci de façon quelquonque! Merci!

  4. merci beaucoup cest tres apprecié

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