Recettes  

3 bols-repas à base de yogourt qui font voyager

En collaboration avec
OikosMD

Le yogourt grec, avec son goût riche et sa consistance veloutée, évoque toutes sortes d’idées gourmandes inspirées des pays bordés par la Méditerranée. En collaboration avec OikosMD, voici trois bols qui se distinguent par leur saveur ainsi que par leur texture crémeuse et qui rappellent les voyages à tout moment de la journée. Direction cuisine méditerranéenne pour un bol-repas réussi!

yogourt

1. Le bol déjeuner

Matin pressé ou non, on fait escale dans notre cuisine, le temps de préparer un bol bien garni. À du yogourt grec onctueux, qui sert de liant entre les différents parfums, on ajoute:

  • du quinoa soufflé au miel
  • des grains de grenade
  • des pistaches
  • de la menthe fraîche

Un plat vitaminé et plein de fraîcheur qui goûte le soleil!

2. Le bol du midi

Pour un dépaysement assuré, on vous entraîne dans un périple de saveurs avec ce plat de:

  • patates douces cuites au four
  • pois chiches
  • salade de kale
  • tomates
  • fromage feta

En finale, on garnit le tout d’une vinaigrette au yogourt grec nature et à l’avocat qui apporte une touche d’harmonie. Voilà une savoureuse escapade qui dépasse les frontières à l’heure du lunch.

3. Le bol du soir

Notre circuit s’achève avec ce bol, où tous les goûts nous transportent. On répartit du yogourt nature 11% en l’étalant sur la moitié des parois du plat. On ajoute:

  • des pitas grillés au sumac
  • des boulettes de poulet
  • de l’aubergine sautée à l’ail
  • du concombre
  • des olives
  • de l’houmous

Un souper durant lequel nos sens n’en finissent plus de vagabonder!

Peu importe le moment de la journée, le yogourt grec est un allié en cuisine lorsque vient le temps d’ajouter saveur et onctuosité dans nos bols. Chaque fois qu’il est intégré à une recette, c’est une nouvelle découverte et une tout autre façon de repartir à l’aventure!

Ce texte est une collaboration entre RICARDO et OikosMD.

Commentaire

  1. J’apprécierais connaître la valeur nutritionnelle de vos recettes. Merci

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