Lundi: Salade-repas aux asperges grillées et au tofu soyeux
On se laisse charmer par ce plat simple qui met le tofu soyeux en vedette. On sert la protéine végétale accompagnée d’un assortiment de légumes rôtis, comme des radis, des oignons et des asperges, qui lui donnent un regain de saveur. Une vinaigrette composée de ciboulette, de graines de courge, d’olives noires et de zestes de citron crée un beau contraste avec toutes ces saveurs délicates.
Mardi: Côtelettes de porc et sauce barbecue blanche
Le porc est toujours un excellent choix pour le souper. Délicieuses, abordables et faciles à préparer, ces côtelettes grillées s’arriment bien à l’été. Accompagnée d’une salade et garnie d’une sauce barbecue blanche inspirée de ce qu’on fait en Alabama, cette recette deviendra un nouveau repas de semaine incontournable, cette saison.
30 minutes
Côtelettes de porc et sauce barbecue blanche
Mercredi: Pâtes au thon, aux oignons caramélisés et au kale
Une boîte de thon, c’est très pratique pour les soupers de semaine chargés. On réalise un joli plat de pâtes en servant le poisson avec des pâtes bucatini, des oignons caramélisés et du chou frisé. C’est un repas rapide, savoureux et copieux.
Jeudi: Salade de haricots rouges aux rapinis et escalopes de poulet grillées
Dans cette recette, le poulet grillé est parfumé grâce aux flocons de piment rouge et une touche de graines de fenouil. On le sert avec une salade tout en texture composée de tomates, de haricots rouges et de rapini. On ajoute des bocconcinis à son assiette et on obtient le repas d’été parfait.
Vendredi: Sous-marins au bœuf et au poivron
Il n’est pas nécessaire d’aller bien loin pour déguster un sandwich ultra garni. Ce sous-marin costaud a l’apparence et le goût de celui qu’on commande au restaurant, mais il est tout aussi satisfaisant (et plus économique) lorsqu’on le cuisine à la maison.
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