Lundi: Salade tiède de légumineuses et de tofu poêlé
Cette recette végétarienne s’accorde parfaitement avec la saison froide en plus d’apporter de la couleur à l’assiette. On dépose du tofu grillé sur un mélange parfumé de légumineuses et de légumes, dont de la courge Butternut coupée en dés.
Mardi: Sauté de bœuf et pois mange-tout au sésame
Une sauce d’inspiration asiatique, du bœuf caramélisé, des légumes croquants: que demander de plus? Ce sauté rempli de saveurs généreuses, dont celle de la sauce hoisin et de l’huile de sésame, est rapide à préparer. Mieux encore, il peut être fait dans une seule poêle pour un nettoyage facile.
30 MINUTES
Sauté de boeuf et pois mange-tout au sésame
Mercredi: Poulet à l’ananas rôti et couscous israélien au citron
Si on cherche un repas savoureux qui plaira aux enfants, on ne peut se tromper avec cette recette. On fait cuire le poulet dans une sauce à l’ananas sucrée et acidulée, et on le sert avec du couscous citronné et un légume de notre choix. C’est facile à cuisiner et ça se prépare en un clin d’œil.
Jeudi: Soupe de poisson et de fenouil
On souhaite manger plus de poisson régulièrement? On surprend la famille avec cette soupe réconfortante. On ajoute du mahi-mahi (ou tout autre poisson blanc) à un délicieux bouillon, avec des légumes, notamment du fenouil et des haricots rouges. On obtient un repas de semaine sain et satisfaisant.
POISSON
Soupe de poisson et de fenouil
Vendredi: Sandwichs aux saucisses et aux épinards gratinés
Ce sandwich original met à l’honneur la saucisse italienne émiettée plutôt qu’entière. On ajoute également des épinards et de la mozzarella, que l’on fait ensuite fondre sur la garniture du sandwich, sous le gril. On le sert chaud avec une salade ou des frites (c’est vendredi soir, après tout!) et toute la famille sera ravie.
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