Recettes  

9 au 13 juin 2025: Quoi cuisiner cette semaine

Qu’est-ce qu’on mange pour souper? On répond à cette éternelle question avec une salade d’asperges et de pois chiches, des brochettes de bœuf épicé, un plat de truite tout en fraîcheur et bien plus encore pour une semaine délicieuse.

Lundi: Salade d’asperges et de pois chiches avec fromage halloumi grillé

On adore les fromages à griller comme le halloumi et il y a tant de façons de cuisiner pendant l’été, à commencer par cette salade végétarienne. Les asperges sont mélangées avec des pois chiches et des courgettes dans une vinaigrette à base de mayonnaise et évidemment une tranche de halloumi.

Mardi: Poulet grillé aux agrumes

Cette recette de poulet grillé est tout aussi savoureuse qu’elle est facile à préparer. On laisse le poulet mariner dans une préparation d’ail, de jus de citron, d’épices et de miel et on le dépose ensuite sur le gril. À servir avec une salade pour un repas de semaine frais et éclatant. Encore meilleur sur une terrasse!

Mercredi: Galettes de porc au gingembre, ananas et brocoli grillés

Personne ne peut résister à cette recette qui se prépare rapidement. Les galettes de porc tendres sont laquées avec de la sauce hoisin qui se marie à merveille avec les ananas grillés. Avec un accompagnement de brocoli et de riz, on a un repas complet en un rien de temps.

Jeudi: Truite et salade de betteraves

On cherche un plat simple à préparer en quelques étapes? On fait simplement dorer la truite dans une poêle et on la sert avec une salade colorée d’épinards, de betteraves et de fenouil. C’est délicieux, facile à faire et prêt en moins de 30 minutes!

Vendredi: Brochettes de boeuf épicé

Qui n’aime pas les brochettes? Pour le souper de ce soir, on fait mariner des cubes de bœuf dans une préparation de pâte de tomates, de mélasse et d’épices, on les enfile sur des brochettes et on allume le barbecue. Cette recette deviendra un nouveau classique des soirs de semaine pendant l’été.

Bonus raccourci: Pizza barbecue au porc effiloché

N’importe quelle soirée peut devenir une soirée pizza! Et pour se simplifier les choses, notre pizza Ricardo barbecue au porc effiloché est un excellent choix. On peut  la cuire sur le barbecue, au four ou même dans un four à pizza. Peu importe la méthode, on passera une soirée délicieuse et sans tracas!

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