Lundi: Oeufs à la turque aux courges
Les courges sont partout et c’est le moment de les apprêter dans une foule de recettes à saveurs automnales. On essaie ce plat d’œufs à la turque avec de la courge delicata qui présente une harmonie de goûts et de textures. On la sert avec du yogourt, du fromage feta, des graines de citrouille et des chips d’ail.
Les recettes d'Isabelle
Oeufs à la turque aux courges
Mardi: Fricassée de poulet aux légumes
Envie d’un souper de semaine généreux en légumes? Cette fricassée d’inspiration française est facile à faire. On la prépare avec des légumes surgelés, qui sont un raccourci en or pour gagner du temps et mettre un bon repas sur la table, même après une longue journée de travail.
Comfort food
Fricassée de poulet aux légumes
Mercredi: Pâtes au boeuf, aux champignons et aux arachides
Ce plat de spaghetti reste léger, tout en étant réconfortant grâce aux tranches de bœuf et aux champignons. On enrobe les pâtes d’un mélange des plus goûteux à base de sauce hoisin, de sauce soya et de jus de lime. On ajoute la touche finale avec des arachides croquantes pour un repas savoureux que toute la famille adorera.
Jeudi: Saumon au cari rouge et aux arachides
Dans cette recette, on utilise la pâte de cari rouge du commerce de deux façons: comme marinade pour le saumon et dans la sauce d’accompagnement à base de mayonnaise, de citron et d’arachides. On complète l’assiette avec des poivrons rouges rôtis au four et des concombres marinés. Un plat haut en couleur pour égayer son jeudi soir.
Recettes colorées
Saumon au cari rouge et aux arachides
Vendredi: Saucisses et légumes rôtis aux pommes
Pour le souper du vendredi, on mise avant tout sur la simplicité. Cette recette sur plaque où on retrouve du rutabaga, des carottes, des pommes et des saucisses répond à ce critère. Il suffit d’arroser le tout avec une sauce à l’érable et à la moutarde pour obtenir un plat automnal qui coche toutes les cases du réconfort et de la saveur.
Recettes sur la plaque
Saucisses et légumes rôtis aux pommes
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