Lundi: Rigatonis au tofu et champignons
Cette recette de tofu devrait revenir souvent au menu. On ajoute des pâtes à une sauce faite d’un mélange de champignons hachés et de tofu doré, ainsi que de l’ail et de la sauce soya. Pour une touche de vert, on se tourne vers des petits pois, du bok choy et de la coriandre. On obtient un repas rassasiant qui plaira à toute la famille.
VÉGÉTARIEN
Rigatonis au tofu et champignons
Mardi: Filets de porc au bacon et légumes rôtis à la plaque
Une plaque de cuisson facilite grandement la cuisson du repas, surtout lors des soirs de semaine occupés. On enveloppe simplement les tendres filets de porc dans du bacon et on les sert avec des patates douces, de la courge, des dés de pomme et de l’aneth. Le tout est servi dans un mélange de sirop d’érable et de vinaigre de cidre. On allie la douceur des légumes d’automne aux saveurs salées du bacon.
SAVEURS D'AUTOMNE
Filets de porc au bacon et légumes rôtis à la plaque
Mercredi: Poulet et purée de patates douces
Un simple repas de poulet est toujours apprécié après une longue journée de travail ou d’école. On sert des poitrines coupées en cubes avec une succulente purée de patates douces, de la courgette, ainsi que de la coriandre et du jus de lime qui donnent de la fraîcheur. C’est un plat qui apporte un peu d’éclat aux soirées d’automne.
Jeudi: Sauté de crevettes au kimchi
Cette recette de crevettes est une idée de repas gagnant qui se cuisine en un éclair. Avec ses saveurs acidulées et légèrement épicées, grâce à l’ajout de kimchi du commerce qui est riche en umami, ce plat charme toute la tablée. Et le meilleur dans tout ça? On le prépare dans une seule poêle.
PETITS PRIX
Sauté de crevettes au kimchi
Vendredi: Pizzas sur pitas au bœuf et au poivron
Le vendredi soir, il n’y a rien de mieux (ou de plus simple!) qu’une pizza. Dans ce cas-ci, on n’a même pas à préparer la pâte! On laisse de côté le fromage et le pepperoni pour préparer ces versions individuelles sur du pain pita garni de bœuf haché assaisonné et de poivron en dés.
Pour obtenir plus d’idées de recettes pour son menu hebdomadaire, on s’abonne à Mon RICARDO+ afin de recevoir des suggestions personnalisées.