Lundi: Guédilles végés aux pois chiches
Envie d’un bon sandwich en plein cœur de l’été? Ces guédilles végétariennes sont préparées avec des pois chiches, du citron, des pommes et du céleri finement haché, pour une explosion de fraîcheur et de croquant à chaque bouchée. Et comme elles ne nécessitent aucune cuisson, elles sont tout indiquées pour les soirs où la chaleur est encore au rendez-vous.
végétarien
Guédilles végés aux pois chiches
Mardi: One pot d’escalopes de poulet, de patate douce et d’olives
Ce plat de poulet réunit de la patate douce et des olives dans une même poêle, ce qui simplifie la préparation et limite la vaisselle. Ce souper de semaine, à la fois élégant et équilibré, marie des saveurs franches et contrastées. Une belle option pour faire le pont entre la fin des vacances estivales et la rentrée scolaire.
Mercredi: Côtelettes de porc grillées, salade de nouilles ramen aux asperges grillées
Ces savoureuses côtelettes de porc sont marinées dans une sauce dragon avant d’être grillées. On les sert avec des nouilles ramen et des asperges, puis on les garnit d’un mélange frais et croquant de pomme et d’herbes. Un filet supplémentaire de sauce dragon complète ce souper rassasiant à petit prix.
Jeudi: Le steak parfait à la friteuse à air chaud (air fryer)
Grâce à cette recette à la friteuse à air chaud, réussir la cuisson du steak devient un jeu d’enfant. En seulement 10 minutes, on obtient une viande bien saisie à l’extérieur et rosée à cœur. Même si elle est moins caramélisée qu’à la poêle ou sur le gril, sa tendreté pourrait bien surprendre. On l’accompagne d’un généreux beurre au citron et aux herbes pour un souper qui ne manque pas de saveur.
Friteuse à air chaud « air fryer »
Le steak parfait à la friteuse à air chaud (air fryer)
Vendredi: Burgers de saumon, sauce barbecue et poivrons grillés
Ces burgers de saumon débordent de saveurs. On prépare les galettes avec de la sauce barbecue et des poivrons rôtis, puis on les garnit de roquette et d’encore plus de poivrons. Délicieux, ils sont parfaits pour un souper estival sur le BBQ et permettent de commencer le week-end sur une note gourmande, sans trop d’effort.
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