Lundi: Tofu à la sauce aux arachides
Pour un plat sans viande à moins de 10$ pour une famille de quatre personnes, on n’a pas à chercher bien loin. Voici une recette irrésistible de tofu nappé d’une sauce au beurre d’arachide. Avec sa sauce onctueuse, on sait à quel point on va se régaler. On sert le tout sur un lit de nouilles de riz avec du brocoli en accompagnement pour un repas complet.
VÉGÉTARIEN
Tofu à la sauce aux arachides
Mardi: Keftas d’agneau à la plaque, labneh au zaatar
On sort notre plaque de cuisson pour cette recette de kefta originale, où l’agneau (ou le bœuf) assaisonné est cuit sous la forme d’une grande galette. On la découpe ensuite en lanières individuelles que l’on sert avec une salade de concombres, de radis et de tomates cerises. Tendres et savoureuses, ces keftas sont délicieuses garnies de labneh au zaatar et enroulées dans un pain pita chaud.
RECETTES SUR LA PLAQUE
Keftas d’agneau à la plaque, labneh au zaatar
Mercredi: Pâtes au pesto de brocoli, aux boulettes de saucisses et aux bocconcinis
Pour changer de la traditionnelle sauce tomate, on essaye cette recette de pâtes unique en son genre. On mélange des pâtes anellis avec un pesto de brocoli maison rempli de saveurs, des mini-boulettes de chair à saucisse et des morceaux de bocconcinis cocktail. Résultat? Une nouvelle valeur sûre qui plaira aux enfants tout en respectant le budget.
Jeudi: Soupe-repas aux lentilles, aux pois chiches et aux légumes
Si on a envie d’un souper de semaine qui se réchauffe très bien pour le lunch du lendemain, on opte pour cette soupe-repas. Elle regorge de légumes, de lentilles, de pois chiches et d’épinards, le tout agrémenté de thon en conserve du garde-manger. Rapide et facile à préparer, elle fera l’unanimité auprès de la famille.
Vendredi: Filets de dinde croustillants, sauce miel et moutarde
C’est vendredi soir, et ces croquettes de dinde susciteront un «oui!» enthousiaste de la part des enfants. Il suffit d’enrober des lanières de dinde de chapelure panko, puis de les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. On les sert avec une sauce miel-moutarde et on les regarde disparaître en un rien de temps.
RECETTES DE SEMAINE
Filets de dinde croustillants, sauce miel et moutarde
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