Lundi : Strata à la saucisse italienne
La strata, cette sorte de pouding chômeur salé, est la recette vide-frigo par excellence! Elle a une place de choix au souper, d’autant plus qu’elle fera saliver toute la famille sans exception.
LÉGUMES ET GRATINS
Strata à la saucisse italienne
Mardi : Soupe-repas aux légumes et aux pois chiches
Une divine soupe aussi chaleureuse qu’une cabane au cachet pittoresque! Gorgée de soleil avec ses nombreux légumes, elle est assez consistante pour constituer un repas.
SOUPES ET POTAGES
Soupe-repas aux légumes et aux pois chiches
Mercredi : Œufs brouillés à la mexicaine
Une belle façon de pimenter le souper! Les œufs sont aériens comme des nuages. On y plonge des croustilles de maïs pour la totale. Un plat relevé sans être trop costaud, facile à concocter.
Jeudi : Saumon laqué à l’érable et au gingembre
On va à la pêche aux saveurs! Il est terminé ce temps où on achetait des marinades déjà toutes faites avec cette laque. C’est un succès auprès de ceux qui veulent apprivoiser le poisson.
Vendredi : Gratin de pommes de terre et fondue d’oignons
Les oignons dorés longuement dans la poêle fondent en bouche. En accompagnement d’une viande braisée ou en plat principal, ce plat devient vite un classique réconfortant.
