Lundi: Tartines grillées aux courgettes et salade de tomates et de fraises à la menthe
On profite des ingrédients de saison avec ce repas efficace et éclatant. On utilise notre dernière récolte de fraises ainsi que les courgettes et les tomates du potager pour concocter cette recette en un clin d’œil.
Mardi: Couscous express au poulet
Seulement 30 minutes séparent l’instant où l’on se lance dans cette recette jusqu’au moment où l’on en déguste la première bouchée. On met les restants dans un contenant à aliments isolant pour un lunch prêt à emporter à tout moment le lendemain.
RECETTES DE SEMAINE
Couscous express au poulet
Mercredi: Truite poêlée et salade de courgettes aux graines de citrouille
Une recette si élégante prête en seulement 25 minutes? Eh oui. Il vous suffit de dorer le saumon dans une poêle, de hacher les légumes à l’aide d’un coupe-spirale (un jeu d’enfant) et de parsemer de quelques graines de citrouille, sans oublier un filet de sriracha.
Jeudi: Carbonara au brocoli
Les plats de pâtes sont souvent une option rapide pour simplifier nos soirs de semaine. On aime particulièrement ces pâtes carbonara, parce qu’on fait cuire les rigatonis et le brocoli dans la même casserole d’eau bouillante. Pratique.
PÂTES ALIMENTAIRES
Carbonara au brocoli
Vendredi: Biftecks de haut de surlonge aux poivrons et salsa à l’avocat
Au barbecue ou dans une poêle à griller, on retourne les biftecks, on fait dorer la polenta et griller les poivrons. Servie avec une salsa à l’avocat, cette recette estivale se prépare en deux temps, trois mouvements!
