Lundi: Salade de poivrons et de courgettes grillés
Pour un savoureux repas végétarien, on essaye cette salade. Il suffit de rôtir quelques poivrons et des courgettes au four, qu’on dépose sur un lit de yogourt nature et qu’on arrose d’une vinaigrette sucrée et épicée. On n’oublie pas les chips de pita écrasées pour plus de croquant.
Salades-repas
Salade de poivrons et de courgettes grillés
Mardi: Pizzas sur pains naans au barbecue
On fait sourire toute la famille avec cette pizza facile à faire. On gagne du temps en remplaçant la croûte de pizza par du pain naan qu’on garnit d’une sauce rapide à base de tomates cerises et d’ail rôti, puis on ajoute des tranches de bocconcini et de prosciutto. On réchauffe sur le gril et on déguste.
Mercredi: Poulet grillé et gremolata au céleri et à la noix de coco
On élève notre recette de poulet grillé de semaine à un niveau supérieur avec cette gremolata au céleri et à la noix de coco. On se laisse aussi tenter par la sauce légère au miel et au vinaigre de riz. Ce repas est absolument parfait pour une chaude soirée de fin d’été.
Jeudi: Côtelettes de porc aux tomates et au fenouil, polenta au parmesan
On aime les côtelettes de porc, car c’est une pièce de viande abordable, simple à cuisiner et toujours bonne. On les associe à des ingrédients de tous les jours, comme de l’oignon, du poivron, de la tomate, des graines de fenouil et des olives, puis on les sert avec une polenta crémeuse. Voilà un repas qui reviendra souvent au menu.
Vendredi: Burgers à la marocaine
On donne envie de voyager à nos proches avec ces hamburgers regorgeant de saveurs rappelant celles d’un tajine. On assaisonne les galettes de cumin et de curcuma, puis on garnit d’une mayonnaise à la harissa, de courgettes et d’oignons grillés, ainsi que d’une généreuse quantité de menthe fraîche. Ce plat unique en son genre est le repas idéal pour terminer une semaine bien remplie.
Party d'été
Burgers à la marocaine
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