Lundi: Salade tiède au chou-fleur et au quinoa croustillant
Par temps froid, on apprécie la salade tiède. On cuit la plupart des ingrédients au four, comme les légumes, le bacon, le quinoa et les graines de tournesol. En caramélisant, les aliments apportent beaucoup de saveurs et de croquant. Ce lundi soir, c’est la fête à table!
Orge et quinoa
Salade tiède au chou-fleur et au quinoa croustillant
Mardi: Poulet teriyaki
Ce soir, on prépare du poulet teriyaki comme au restaurant. Le matin même, on marine le poulet dans un mélange de cassonade, de sauce soya, de gingembre, d’ail et d’eau qu’on met ici sous forme de glaçons pour refroidir la sauce lorsqu’elle sort du four à micro-ondes. En fin de journée, au retour du bureau, on est prêt à cuisiner.
Petits prix
Poulet teriyaki
Mercredi: Boeuf sauté aux olives et aux tomates
Difficile de trouver quelque chose de plus simple que ce plat de bœuf sauté. En moins de 30 minutes, on obtient un repas consistant et réconfortant que l’on sert avec une sauce tomate-olive bien goûteuse, qui ajoute juste ce qu’il faut de touche salée.
30 minutes
Boeuf sauté aux olives et aux tomates
Jeudi: Burgers de saumon en conserve
Les hamburgers, un soir de semaine, sont toujours un régal pour toute la famille. Pour ce faire, on utilise un aliment de base du garde-manger: du saumon en conserve. On forme des galettes avec le poisson, de la chapelure et un œuf, puis on les poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. On les sert avec des petits pains briochés et une salade de chou, pour un repas facile et économique.
Recettes du garde-manger
Burgers de saumon en conserve
Vendredi: Pennes à la saucisse et à l’aubergine
À la fin d’une semaine bien remplie, on a envie d’une généreuse assiette de pâtes et de sauce à la viande. Cette recette de pennes, avec une sauce express aux saucisses, à l’aubergine et aux poivrons rôtis, fera assurément l’affaire. Le week-end peut maintenant commencer!
Comfort food
Pennes à la saucisse et à l’aubergine
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