Lundi: Pizzas aux aubergines et à la tartinade de poivrons grillés
Préparer une pizza sur du pain naan plutôt que sur une pâte traditionnelle est une façon simple de savourer ce plat populaire sans tracas. Cette recette se distingue de la version classique mozzarella-sauce tomate grâce à sa couche de tartinade de poivrons rouges rôtis, ses tendres morceaux d’aubergine rôtie et sa feta émiettée. C’est chic, facile à préparer et cela égaye notre table du lundi soir.
Mardi: Escalopes de poulet grillées à la sauce tomate et à la mozzarella fondue
Si on a envie de grillades ce soir, on va adorer ces escalopes de poulet simples et délicieuses. Garnies d’une sauce tomate douce, d’olives et de fromage fondant, elles sont aussi agréables à manger qu’à préparer. C’est une promesse: tout le monde en redemandera!
Mercredi: Côtelettes de porc et sauce barbecue blanche
Le porc est toujours un excellent choix pour le souper. Délicieuses, abordables et faciles à préparer, ces côtelettes grillées évoquent parfaitement l’été. Accompagnée d’une salade et nappée d’une sauce barbecue blanche inspirée de l’Alabama, cette recette devient notre nouveau classique pour les repas de semaine, cette saison.
30 minutes
Côtelettes de porc et sauce barbecue blanche
Jeudi: Pappardelles au citron et aux crevettes nordiques
Lors des chaudes journées d’été, hors de question de servir des pâtes avec une sauce à la viande trop riche. On opte plutôt pour quelque chose de frais et de léger, comme ce plat crémeux au citron. Il met à l’honneur une généreuse portion de crevettes nordiques, que l’on sert à température ambiante pour préserver leur texture délicieuse. On saupoudre le tout d’aneth frais haché et on obtient un plat qui évoque les vacances en bord de mer.
Fruits de mer
Pappardelles au citron et aux crevettes nordiques
Vendredi: Steaks au maïs grillé et à la coriandre
Si on souhaite une bonne idée de souper d’été, cette recette place la barre très haut en matière de plats simples et délicieux à préparer durant les beaux jours. Un steak parfaitement cuit que l’on agrémente d’une garniture fraîche et colorée au maïs et à la coriandre, c’est un repas du vendredi soir auquel personne ne peut résister!
Cuisine d'été
Steaks au maïs grillé et à la coriandre
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