Lundi: Sauté de porc au gingembre, salade de chou au sésame
On cuisine la viande à fondue de façon différente en l’intégrant dans un sauté aux saveurs asiatiques. On sert les tranches de porc dorées avec une salade de chou crémeuse au sésame et du riz. Un plat qui est tout aussi bon en lunch le lendemain.
Mardi: Poulet aux légumes et aux pois chiches rôtis
Dans cette recette, on mise sur un mélange d’épices pour donner beaucoup de goût à des légumes et des pois chiches qu’on fait rôtir ensemble sur une plaque de cuisson. On enrobe aussi des hauts de cuisses de poulet des mêmes épices, ce qui facilite grandement la préparation du souper.
Recettes protéinees
Poulet aux légumes et aux pois chiches rôtis
Mercredi: Poisson au céleri braisé et haricots blancs au citron
Un repas à l’allure chic en milieu de semaine? Avec une recette de poisson qui se cuisine en 20 minutes seulement, pourquoi pas! Ici, on choisit le poisson blanc de notre choix et on le fait cuire dans un bouillon avec du céleri et des haricots blancs, jusqu’à ce qu’il devienne très tendre. On fait une jolie présentation dans une assiette creuse et des feuilles de basilic.
ZÉRO GASPILLAGE
Poisson au céleri braisé et haricots blancs au citron
Jeudi: Pâtes au bœuf, aux champignons et aux arachides
Rapide à préparer, ce plat de pâtes sera sur la table en 30 minutes ou moins. On utilise des spaghettis qu’on enrobe d’un mélange de sauce soya et de sauce hoisin, et qu’on garnit de tranches de bifteck grillé et de champignons dorés. Super savoureux!
Vendredi: Cari d’aubergine, bouillon au cari
Un petit plat réconfortant, c’est ce dont on a besoin pour terminer une semaine bien remplie. Avec des aubergines rôties, du riz et un bouillon bien parfumé au gingembre et au cari, ça commence la fin de semaine en beauté.
VÉGÉTARIEN
Cari d’aubergine, bouillon au cari
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