Hamburgers, SVP!
Burger de bœuf
Bacon et aubergine font bon ménage dans ce burger majestueux et généreux à base de bœuf et de légumes grillés à point, le tout relevé d’une sauce fromage au chipotle. C’est un menu parfait pour profiter d’un savoureux repas sur la terrasse. Facile et tellement satisfaisant!
Burger de poulet
Si vous aimez les hamburgers simples à faire et remplis de saveurs, cette recette est pour vous. La sauce aux câpres se fait abondante dans cette variation au poulet et au bacon servi avec tomate et laitue. Un bel étagé qui annonce les beaux jours de l’été.
Burgers spéciaux
On sort de l’ordinaire avec ces deux burgers: l’un de style asiatique, au porc et sauce hoisin, et l’autre, à base de galettes végétariennes, d’avocat et d’une sauce aux fines herbes. Deux burgers juteux et appétissants à réussir à tout coup, sur le barbecue comme dans la poêle!
CUISINE D'ÉTÉ
Burgers de porc sauce hoisin
Hot-dogs, SVP!
Hot-dogs vitaminés
D’abord, l’acidulé et le sucré se rencontrent dans ce hot-dog à la salade de chou. Carottes et concombre s’ajoutent au mélange pour un résultat croquant. Ensuite, place aux garnitures colorées avec ce hot-dog à la salsa de poivrons et d’ananas, rafraîchissant par temps chaud.
POUR ENFANTS
Hot-dogs à la salade de chou
CUISINE D'ÉTÉ
Hot-dogs à la salsa de poivron et d’ananas
Hot-dog aux airs de vacances
Avec ces deux propositions, on est quelque part entre le Maine et le Mexique! La première fait un clin d’œil au classique américain fait de homard (oui, les fameux lobster rolls!) que l’on remplace par du poisson et la seconde est assortie d’une garniture de style nachos. Deux belles façons de voyager dans l’assiette.
LUNCHS
Guédille au saumon
C’est le bon moment pour faire le plein d’idées et ainsi réinventer ses classiques estivaux. Pour cuisiner des burgers et des hot-dogs qui font différent, il suffit de choisir un pain moelleux, une garniture savoureuse, des condiments frais et c’est parti pour l’inspiration!
Cet article est une collaboration entre RICARDO et la Boulangerie POM.