1. Morue au fenouil et aux tomates cerises
Le poisson à chair blanche est rehaussé en saveurs grâce à un savoureux mélange de tomates cerises, de fenouil, d’ail et de piment. Des tagliatelles, en accompagnement, sont garnies de fines herbes qui ajoutent un brin d’éclat dans cette recette tout en simplicité. Un plat tout-en-un tendre et aromatique.
2. Salade de tomates crétoise (dakos)
Destination la Crête avec cette salade de tomates bien mûres auxquelles on ajoute une tapenade d’olives, du fromage feta, de l’origan et de l’huile d’olive. Cet encas aux saveurs de vacances se prend très bien sur un bout de pain de campagne grillé. Une recette à rougir de plaisir!
CUISINES DU MONDE
Salade de tomates crétoise (dakos)
3. Tomates farcies au thon
Les incontournables tomates farcies, c’est un classique des beaux jours! On les choisit de différentes couleurs pour varier les plaisirs et on les garnit de thon en conserve, de couscous, de câpres et de citron qui apporte de la fraîcheur. Elles parfument la cuisine et les papilles en sont ravies.
LÉGUMES FARCIS
Tomates farcies au thon
4. Coquilles au chorizo, aux tomates cerises et au maïs
L’association des tomates cerises avec le maïs et le chorizo, c’est un trio gagnant! Il suffit de quelques étapes faciles pour réaliser cette proposition qui charme dès la première bouchée. Un plat de pâtes goûteux, qui demande peu de vaisselle. Voilà une belle façon de profiter de la tomate fraîche.
PÂTES ALIMENTAIRES
Coquilles au chorizo, aux tomates cerises et au maïs
5. Tarte aux tomates et au cheddar
Qu’on la déguste en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une petite salade, cette tarte est un vrai régal. Cinq ingrédients de base, et qu’on a facilement à portée de main, suffisent pour la préparer. Fondante et croustillante, cette recette est tout simplement craquante.
BOUCHÉES
Tarte aux tomates et au cheddar
6. Spaghetti et courgettes sauce rosée
Des pâtes accompagnées de tomates cerises, c’est un classique de la saison. Ici, elles prennent la forme d’une sauce rosée crémeuse qui apporte douceur et saveur au plat. Il suffit de la napper sur des spaghettis et des courgettes taillées en spirale pour goûter littéralement à l’été.
RECETTES DU POTAGER
Spaghettis et courgettes sauce rosée
7. Saumon grillé, tomates confites et artichauts
Avec cette recette très rapide, on n’a qu’à cuire des échalotes, de l’ail, des artichauts et des tomates cerises. Le tout se transforme en une garniture de choix pour accompagner du saumon grillé. Un plat tout en délicatesse qu’on aura plaisir à découvrir.
8. Salade-repas aux haricots, tomates et œufs durs
On profite des belles journées pour concocter une délicieuse salade composée de tomates, de haricots, de pacanes et d’œufs durs. La vinaigrette, à base de mayonnaise et de miel, apporte une note sucrée. Il ne reste qu’à la mélanger délicatement aux autres ingrédients pour obtenir un joli plat généreux en goût.
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Cet article est une collaboration entre RICARDO et Voilà par IGA.