Recettes  

29 juin au 3 juillet 2020: 5 recettes pour plonger dans l’été!

Cette semaine, on saute au cœur de l’été avec une cuisine qui combine la fraîcheur, la simplicité et la gourmandise. On se tourne vers des plats faits d’aliments de saison, ainsi que des grillades et des salades bien garnies. C’est aussi le temps de découvrir notre nouveau magazine, pour profiter pleinement de l’été comme il se doit, et d’écouter nos chansons de baignade. Alors, vous plongez avec nous?

Lundi : Riz brun, crevettes et tofu grillé

Difficile de résister aux saveurs d’un bol qui nous en fait voir de toutes les couleurs. La mangue et la menthe apportent un coup de fraîcheur parfait pour la douceur d’une belle soirée d’été. On prend le riz cuit de la veille fait au cuiseur, pour une texture plus ferme.

Mardi : Salade-repas aux légumes rôtis et au fromage feta

C’est la saison des salades-repas qui commence. Un plat rapide à faire et mis sur la table en moins de 25 minutes! Une bonne façon de manger des légumes, dans un beau contraste de textures tendres et croquantes. À déguster après une journée de baignade.

Mercredi : Lobster rolls

Cap sur les produits de la mer avec cette recette parfaite pour la fête du Canada! Difficile de résister à ces pains garnis de chair de homard d’ici. On est transporté au bord de la mer, le temps de quelques bouchées. Pour revoir Ricardo cuisiner ce plat parfait durant le confinement, c’est ici.

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Jeudi : Tacos au poulet à la lime et au melon d'eau

L’exotisme côtoie le familier dans cette variante au poulet. On prend la pause pour ce repas aux airs mexicains garni d’aliments frais qui demandent peu de préparation. Tous les ingrédients symboliques de l’été sont rassemblés et c’est un peu la fête!

Vendredi : Filet de porc à la salade grecque

Du soleil directement du bassin méditerranéen dans l’assiette! La viande farcie aux olives et au fromage feta explose de saveurs sur les grilles. Un combo chic et simple à la fois. Pour un repas sans effort qui insuffle des airs de vacances.

Commentaire

  1. Bravo d’avoir ramener un menu de la semaine. Même si nous ne le suivons pas a la lettre, c’est toujours inspirant! Merci

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