Lundi: Asperges grillées, houmous de betteraves et pois chiches au cari
Le printemps, c’est aussi le retour de notre grand (ou long) plaisir vert: les asperges! La présence du soleil nous pousse à vouloir tout faire griller, alors pourquoi ne pas en profiter pour leur faire faire un p’tit tour sur le barbecue? Elles seront ravies et vous aussi!
Mardi: Salade de chou, d’edamame et de halloumi grillé
Le chou rouge: un de nos ingrédients chouchous avec sa couleur éclatante! Toujours là pour rehausser nos plats grâce à sa texture croquante, on l’adore dans cette salade en compagnie d’edamames et de halloumi grillé.
RECETTES DE SEMAINE
Salade de chou, d’edamame et de halloumi grillé
Mercredi: Truite et salade de betteraves
Qu’elles soient jaunes ou rouges, les betteraves égayent nos préparations avec leur saveur authentique. On aime qu’elles donnent un punch de couleur à notre «souper poisson» de la semaine!
30 MINUTES
Truite et salade de betteraves
Jeudi: Lasagne roulée (rotolo) à la bette à carde et au tofu
Que dire de la bette à carde… deux mots: polyvalente et délicieuse! Essayez-la dans cette chouette recette de lasagne roulée. Même les enfants en seront amusés!
RECETTES PRINTANIÈRES
Lasagne roulée (rotolo) à la bette à carde et au tofu
Vendredi: Pancakes au panais et au crabe avec salsa verde
Le moment tant attendu: c’est enfin la saison du crabe! On prend quelques morceaux de ce savoureux crustacé pour les servir aux côtés de pancakes au panais (un autre favori au printemps!) et d’un filet de salsa verde.
