Recettes  

Du 20 au 24 décembre 2021: 5 plats rapides pour les soirées occupées avant les fêtes

Le temps des fêtes approche. Et entre le magasinage de dernière minute et les autres préparatifs, il faut prendre le temps de manger. Voilà cinq repas de semaine aussi rapides à cuisiner qu’à savourer pour permettre à chacun de retourner vaquer à ses occupations.

Lundi: Macaronis à la viande style tex-mex

Bœuf haché, fromage cheddar et macaronis: tentant, non? Ce plat adoré des enfants est prêt en 30 minutes seulement et fera le bonheur des petits qui vont le manger avec appétit. Et pendant qu’ils s’affairent à terminer leur assiette, les parents pourront en profiter pour cacher les cadeaux de la part du père Noël.  

Mardi: Bol express de saumon mariné au miso et au miel

Toute recette composée du mot «express» est, selon nous, gagnante. Ce bol-repas fait de riz brun, de saumon mariné et de légumes saura vous soutenir entre une séance d’écriture de cartes de Noël et la réalisation d’une maison en pain d’épice.

Mercredi: Ragoût de saucisses et polenta

Un sac de polenta minute est notre meilleur allié pour veiller à ce que cette bouillie classique à base de semoule de maïs soit prête en quelques minutes seulement. On la sert en accompagnement de ce ragoût de saucisses et de légumes rassasiant, histoire d’être fin prêt pour une deuxième ronde d’emballage de cadeaux. 

Jeudi: Soupe stracciatella

Cette soupe goûteuse, réconfortante et composée de cinq ingrédients (oui, cinq!) fera assurément beaucoup de bien, ce soir. Toute la famille appréciera ce repas plaisant à manger (l’œuf cuit apporte une texture filamenteuse) et on sera ravi du fait que ça a pris moins de 20 minutes pour le cuisiner.

Vendredi: Pizzas au poulet sur pains naans

À la recherche d’une pizza vite faite pour un vendredi soir, qui ne nous oblige pas à étaler de la pâte? C’est chose faite! Cette pizza toute simple, avec à sa base un pain naan, est garnie de poulet, de sauce à cuisson poulet au beurre, de fromage halloumi et d’une salsa fraîche aux tomates cerises.