Lundi: Poule au pot express
D’origine française, la poule au pot est un plat on ne peut plus réconfortant. Chaleureux et copieux, il mijote normalement sur une longue durée, mais, en semaine, c’est impossible. Cette version express a été développée pour cuire en seulement 30 minutes.
CHOIX SAIN
Poule au pot express
Mardi: Linguines au thon et aux olives
Direction: le garde-manger pour voir ce qu’on a sous la main. Des pâtes? Du thon en conserve? Un pot d’olives? Individuellement, ils ne semblent peut-être pas inspirants. Mais mis ensemble, ils forment un souper savoureux qu’on voudra ajouter au menu régulièrement.
PÂTES ALIMENTAIRES
Linguines au thon et aux olives
Mercredi: Salade-repas à l’orge, au chou et au jambon
On est toujours amateur de salades, peu importe la saison. C’est pourquoi on adore cette recette remplie de bonnes choses (de l’orge pour les fibres, du chou pour la vitamine C), mais qui reste gourmande grâce aux raisins sucrés et au jambon salé.
RECETTES DE SEMAINE
Salade-repas à l’orge, au chou et au jambon
Jeudi: Roulade de sole aux épinards et au parmesan
On souhaite que les enfants mangent plus de poisson? En l’enrobant de sauce béchamel fromagée, ça devrait fonctionner! Dans cette recette, la sole est enroulée dans une pâte à lasagne.
Vendredi: Chili à l’indienne
Malgré l’arrivée prochaine du printemps, l’hiver est toujours là. Le chili reste donc un repas de choix lorsqu’il fait froid à l’extérieur. On aime bien transformer la version classique en lui infusant des saveurs d’ailleurs comme cette version à l’indienne contenant de la poudre de cari et du lait de coco.
