Lundi: Tofu croustillant au four, salade de légumes frais
Mettre du tofu au menu est une délicieuse façon de réduire la facture d’épicerie. Une fois mariné, on le fait cuire à la poêle, au four ou à l’air fryer pour l’intégrer à toutes nos recettes. Dans cette salade-repas qui allie saveurs et textures, le tofu croustillant est servi sur des légumes qui font «crouch» sous la dent comme de la laitue romaine, du céleri et du poivron. On nappe le tout d’une vinaigrette crémeuse à base de mayonnaise, miel, moutarde et citron. Une recette parfaite pour bien partir la semaine!
PRIX PAR PORTION: 3,80$
Mardi: Pilons de poulet aux tomates et aux lentilles
Les pilons de poulet sont rapides à préparer et économiques. Ce plat de pilons de poulet comprend aussi des lentilles et des courges butternut, deux ingrédients à faible coût et qui complètent à merveille cette protéine. On peut aussi remplacer le vin blanc par du bouillon pour un résultat tout aussi savoureux. À la sortie du four, on sert le mijoté avec du pain, des pâtes ou du riz. Une recette qui apporte une bonne dose de réconfort à table.
PRIX PAR PORTION: 4,16$
Mercredi: Tilapia aux agrumes
Cette recette de poisson demande seulement dix minutes de préparation et dix minutes de cuisson! Après avoir fait dorer le tilapia dans la poêle, on concocte une sauce express avec du zeste et du jus d’agrumes, puis un soupçon de miel pour une consistance sirupeuse. Il ne reste plus qu’à accompagner le poisson d’une salade composée de laitue romaine, d’endives et de concombres pour insuffler une belle fraîcheur à l’assiette.
PRIX PAR PORTION: 4,18$
POISSONS
Tilapia aux agrumes
Jeudi: Bucatinis au poireau, au bacon et aux noix de pin
Quand on parle de recettes économiques, les pâtes sont une option de choix. Avec le duo imbattable formé par le bacon et le poireau, cette recette a de fortes chances de se tailler une place parmi les préférées de la famille. On rehausse les saveurs avec de l’ail, du persil frais et du cheddar. Pour diminuer les coûts de la recette, on peut remplacer les noix de pin grillées par des amandes. Du vrai bonheur à chaque bouchée!
PRIX PAR PORTION: 4,03$
PÂTES ALIMENTAIRES
Bucatinis au poireau, au bacon et aux noix de pin
Vendredi: Sous-marin au bœuf sur pain naan
Une option économique et tout aussi délicieuse que la commande de pizza du vendredi soir? Cette recette facile et originale de sous-marin au bœuf sur pain naan. On fait dorer le bœuf haché, les oignons et le poivron qu’on dépose ensuite sur du pain naan. On ajoute une généreuse quantité de mozzarella avant d’enfourner. Une fois le fromage doré, on garnit la pizza d’un mélange de laitue iceberg émincée, de tomates en tranches et d’une touche d’origan séché pour rappeler le classique sous-marin au bœuf. Simple et festif!
PRIX PAR PORTION: 4,98$
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