Lundi: Bánh mì au tofu et aux champignons
On met de la couleur au menu cette semaine avec des Bánh Mì garnis de tofu et de juliennes de légumes. On enrobe le tofu et les champignons d’une sauce sucrée et épicée, tandis qu’on tartine la baguette de pain avec de la mayonnaise. Pour rendre chaque bouchée délicieusement croquante, on ajoute du concombre, de la coriandre et des oignons verts.
Sandwichs
Bánh mì au tofu et aux champignons
Mardi: Chou braisé aux saucisses et aux patates douces
Le chou et les saucisses sont un duo qu’on apprécie. L’ajout de patates douces apporte une touche sucrée au plat. Cette recette tout-en-un est parfaite pour un soir de semaine où l’on souhaite bien manger, tout en étant simple et facile.
Recettes de semaine
Chou braisé aux saucisses et aux patates douces
Mercredi: Pilons de poulet aux tomates et aux lentilles
Pour préparer cette recette, on dépose dans une cocotte des pilons de poulet, des cubes de courge musquée, des tomates et des lentilles, puis on laisse mijoter pendant une heure. Résultat: un repas chaud et convivial, qui se marie bien avec du pain, des pâtes ou du riz.
Petits prix
Pilons de poulet aux tomates et aux lentilles
Jeudi: Morue au paprika et aux tomates cerises
La formule à la plaque est idéale lorsqu’on revient du bureau et qu’on a peu de temps pour s’occuper du souper. En seulement 25 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, on obtient un savoureux plat de poisson et de tomates que l’on sert avec du couscous. Il est presque prêt en un éclair!
30 minutes
Morue au paprika et aux tomates cerises
Vendredi: Bols de ramen au boeuf, aux aubergines et aux pleurotes
Économiques, les nouilles ramen sèches se transforment en plat gagnant lorsqu’on prend le temps de les cuisiner. On utilise ici des champignons et des aubergines chinoises, qu’on caramélise, ce qui accentue leurs saveurs. Nappé d’une sauce riche en umami, ce plat de bœuf plaira à toute la famille.
Vous aimeriez avoir plus de suggestions de recettes pour votre menu de semaine? Abonnez-vous à Mon RICARDO+ pour des suggestions de recettes personnalisées.