Lundi: Soupe-repas aux tortellinis et à la courge
Les raccourcis en cuisine sont toujours bienvenus lors des soirs de semaine occupés, comme dans cette soupe où on a choisi de prendre des tortellinis farcis du commerce comme ingrédient de base. On rehausse le bouillon délicieux et parfumé avec des courges de saison, des épinards et de la sauge.
Soupes-repas
Soupe-repas aux tortellinis et à la courge
Mardi: Poulet au gingembre et au curcuma
On adore cette recette gagnante qui regorge de saveurs à chaque bouchée. Parfaites pour les soirs de semaine, ces succulentes cuisses de poulet cuisent dans un mélange d’abricots séchés, de gingembre et de curcuma. Rapide à préparer et abordable, elle sera appréciée de toute la famille.
Petits prix
Poulet au gingembre et au curcuma
Mercredi: Sauté de haricots verts au porc haché
Dans un sauté, on aime allier les saveurs sucrées et salées. C’est le cas de cette recette, où on fait cuire des haricots verts et du porc haché auxquels on ajoute une sauce composée de sauce aux huîtres, de gingembre, de sauce soya et de cassonade. On sert le tout avec du riz, puis on arrose d’huile épicée. Un plat facile qui ne manque pas de goût.
Jeudi: Plaque de truite et de légumes au cari
La plaque de cuisson est un allié essentiel en cuisine. On peut y faire cuire tous les ingrédients du repas au même endroit et le nettoyage est un jeu d’enfant, par la suite. Dans ce savoureux plat de poisson facile à préparer, on dépose de la courge, du poivron, de l’oignon et des filets de truite qu’on badigeonne d’une vinaigrette à base de yogourt et de cari. Un repas complet vite fait, bien fait.
Recettes sur la plaque
Plaque de truite et de légumes au cari
Vendredi: Hamburger steak et gremolata de brocoli
Le hamburger steak est un classique simple à reproduire à la maison. On enrobe la viande d’une savoureuse sauce à l’oignon et au marsala, puis on l’accompagne d’une gremolata de brocolis et de petits pois qui apporte une belle dose de couleur au plat. Bon vendredi!
Comfort food
Hamburger steak et gremolata de brocoli
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