1. Bouchées de graines et de noix de coco
Noix de coco, sirop d’érable et graines de citrouille, c’est un trio vraiment réussi. On apprécie à chaque bouchée la texture croquante et le côté sucré-salé de cette recette qui rallie tout le monde, à la montagne ou au musée.
Fait maison
Bouchées de graines et de noix de coco
2. Muffins aux petits fruits et aux pistaches
Les framboises et les bleuets nous plongent en été et nous rappellent tous les petits plaisirs de la saison chaude. On aime ces muffins nourrissants et moelleux garnis de pistaches qu’on peut emporter partout.
Muffins et pains desserts
Muffins aux petits fruits et aux pistaches
3. Barres tendres à la banane et au sésame
À mi-chemin entre la collation et le dessert, ces barres généreuses et remplies de bonnes choses sont naturellement sucrées avec de la banane. On peut ainsi partir la matinée du bon pied et se rassasier durant notre activité.
Barres et carrés
Barres tendres à la banane et au sésame
4. Snack de pois chiches épicés
On a toujours de petites réserves de ces pois chiches, qu’on peut grignoter n’importe où. On enrobe les légumineuses d’aromates, tels que de l’assaisonnement au chili, de la moutarde en poudre et de la poudre d’ail, pour un concentré de saveurs. Ce snack se prépare rapidement et disparaît en un rien de temps!
Recettes du garde-manger
Snack de pois chiches épicés
5. Biscuits énergie
Pour rendre les desserts moelleux, les dattes sont sans pareilles. On apprécie leur goût, leur texture consistante et le fait qu’on les trouve facilement à l’épicerie. Une bonne recette nourrissante de biscuits que l’on fait sur une plaque et qui recharge nos batteries, on aime ça.
30 minutes
Biscuits énergie
6. Tartinade végétalienne au tofu
Cette tartinade à la texture crémeuse rappelle le goût des œufs sans en contenir, en plus d’être rassembleuse et rassasiante. On la savoure en trempette ou pour tartiner dans un sandwich et on partage un savoureux moment sur la route en bonne compagnie.
végétalien
Tartinade végétalienne au tofu
7. Barres d’énergie aux amandes et au chocolat noir
Dans cette recette, on a du croustillant, grâce aux amandes grillées et aux céréales de riz soufflé, ainsi que du chocolat noir, parce que c’est toujours bon. C’est le genre de collation qui nous donne envie de partir en randonnée… simplement pour s’arrêter pour les déguster.
Collations saines
Barres d’énergie aux amandes et au chocolat noir
8. Bouchées muesli aux fruits séchés (boules d’énergie)
Des bouchées comme on les aime: super moelleuses, délicieuses et faciles à faire. On utilise du jus de pommes pour bien hydrater les ingrédients, et la combinaison avec les fruits séchés est réussie. Sans oublier les graines de chia et les flocons d’avoine qui ajoutent une texture croustillante sous la dent.
Sans cuisson
Bouchées muesli aux fruits séchés (boules d’énergie)
9. Tartinade de haricots noirs chocolatée
Voilà une tartinade qu’on trouve savoureuse avec des craquelins en collation, sur une rôtie ou pour accompagner des fruits. On adore son goût concentré en chocolat et son aspect rassasiant, grâce à l’ajout de haricots noirs. On se dépêche d’y tremper son croûton de pain, car on sait qu’elle disparaît très, très vite.
Confitures et tartinades sucrées
Tartinade de haricots noirs chocolatée
10. Noix caramélisées au miel et au sumac
Pour faire le plein d’énergie, on se tourne vers ces noix à la fois sucrées, salées, épicées et croquantes qui sont remplies de bons ingrédients. On les enrobe de miel et d’épices et on obtient une collation à incorporer dans notre sac à lunch avant d’aller au parc. C’est le parfait allié des longues journées.
Collations
Noix caramélisées au miel et au sumac
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