Recettes  

4 idées de recettes avec de la viande à fondue

On aime la polyvalence de la viande à fondue. Comme c’est une viande qu’on achète congelée, elle reste un bon dépanneur. Et puisqu’elle est tranchée finement, elle cuit très rapidement, soit quelques secondes par tranche. Voici quelques idées pour l’utiliser autrement que dans une fondue chinoise.

1. Soupe-repas aux tomates, au bœuf et aux poivrons

On transforme nos tranches de viande à fondue en soupe colorée et consistante. On ajoute des pâtes, du poivron, du parmesan et du bouillon, pour un résultat goûteux qui se fait presque en claquant des doigts.

2. Sauté de porc au gingembre, salade de chou au sésame

Pour un repas facile et savoureux, on fait dorer de la viande à fondue avec des oignons. On accompagne le mélange d’une sauce à base de gingembre qui fait aussi office de vinaigrette pour une salade de chou. Une recette parfaite pour un lunch beau, bon, rapide!

3. Sous-marins au bœuf et au poivron

En plus de ces recettes, on peut même garnir un généreux sandwich de viande à fondue, comme ici. Avec des légumes grillés, de la sauce chipotle et du fromage, ce plat fait sensation auprès de toute la famille. On ouvre grand et on profite!  

4. Fondue chinoise en sauté

Un sauté prêt en moins de 30 minutes, on aime ça! Cette recette est idéale pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce à fondue. C’est un peu comme un «touski» qu’on peut bonifier avec ce qu’on a sous la main. 

Et si on a envie d’une vraie bonne fondue, on s’assure d’avoir les bons accessoires:

La gourmandise au bout des doigts !

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