Les 5 desserts qui manquaient sur notre site

«Ben voyons donc!» Avez-vous déjà eu cette réaction en cherchant en vain une recette sur notre site? Même s’il contient plus de 7000 recettes, certaines ne s’y trouvent pas… encore! Qui aurait pu croire qu’on n’offrait aucune recette de muffins aux bananes ou de carrés de céréales de riz à la guimauve? On a remédié à la situation en créant cinq desserts qui manquaient à notre répertoire.

1. Carrés de céréales de riz à la guimauve (carrés aux Rice Krispies^MD)

Les fameux carrés aux Rice Krispies^MD sont tellement simples à réaliser qu’on les avait presque oubliés. On a reproduit la recette traditionnelle avec des céréales de riz, du beurre et de l’extrait de vanille, mais on a doublé la quantité de guimauves de la recette originale afin que les carrés soient bien moelleux, comme Ricardo les aime. Il est aussi possible d’ajouter des mini-guimauves aux céréales, qui resteront entières dans le mélange.

BARRES ET CARRÉS

Carrés de céréales de riz à la guimauve (carrés aux Rice Krispies^MD)

2. Muffins aux bananes

Plus d’une quinzaine de pains aux bananes ont été créés au fil des années, mais aucune version classique en muffins de celui-ci. C’est chose du passé. Ces muffins moelleux sont faits de farine de blé entier et ne sont pas trop sucrés. Un petit ajout de cannelle et de piment de la Jamaïque leur confère une légère touche épicée, si on le souhaite. On pourra enfin vider notre cimetière de bananes dans le congélateur!

MUFFINS ET PAINS DESSERTS

Muffins aux bananes

3. Biscuits sablés au café

Les biscuits sablés au café figuraient parmi les recherches de recettes sans réponse sur notre site. C’est pourquoi on a développé des biscuits au bon goût de beurre et de café. Les grains de café moulus sont intégrés directement dans la pâte pour qu’elle soit bien parfumée. La pause-café est maintenant complète.

BISCUITS

Biscuits sablés au café

4. Gâteau de Savoie

Ce gâteau de tradition française ressemble à un gâteau chiffon, mais, grâce aux blancs montés en neige et à une grande quantité de fécule de maïs dans la pâte, il prend beaucoup de volume sans jamais se dégonfler. Très polyvalent, il peut être servi avec le glaçage de notre choix ou simplement avec un peu de crème fraîche et des fruits. On l’a tellement aimé qu’il deviendra assurément un classique également.

Gâteaux

Gâteau de Savoie

5. Biscuits double chocolat

On a enfin doublé le plaisir! La pâte à biscuits au chocolat est remplie de morceaux de chocolat noir. Contenant à la fois de l’huile et du beurre, ils restent tendres très longtemps. En fait, ils sont si moelleux qu’on doit les laisser refroidir sur la plaque à leur sortie du four, puisqu’ils sont trop mous pour être manipulés. Envie de tripler le plaisir? On saupoudre les biscuits de flocons de fleur de sel.

CHOCOLAT

Biscuits double chocolat

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