Lundi: courgettes
Avec la récolte exceptionnelle de courgettes de cette année, on a envie d’aller au-delà des nouilles de zucchinis! Sortez votre fidèle mandoline et coupez votre courgette en rubans que vous servirez sur du pain naan avec du labneh et un peu de mélange d’épices zaatar.
Mardi: basilic
Apportez un peu de fraîcheur à vos macaronis avec ce pesto maison mettant en vedette le basilic de votre jardin. Garnissez de tomates cerises, de bocconcini moelleux et de poitrine de poulet en guise de protéine, et voilà un parfait repas de semaine!
Mercredi: haricots verts
Classique d’été, le steak grillé doit toujours être servi avec un accompagnement frais! Oubliez le mélange de laitues et préparez une salade composée de haricots verts, concombres, pommes et feta, agrémentée d’une vinaigrette légèrement sucrée.
Jeudi: tomates cerises
Dodues, sucrées et acidulées, les tomates cerises font partie de nos ingrédients préférés de l’été. Oui, elles sont délicieuses dans une salade, mais pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent cette semaine? Cuites en papillote sur le barbecue avec haricots blancs, échalotes et ail, elles accompagnent très bien toutes les viandes, y compris notre poulet en crapaudine RICARDO.
légumes et gratins
Papillote de haricots blancs et de tomates cerises
Vendredi: fines herbes
Persil, basilic, aneth, ciboulette… les herbes abondent probablement dans votre jardin cet été! Profitez-en pour préparer ces côtelettes d’agneau en croûte d’herbes, saisies dans la poêle, puis rôties au four à la perfection.
Dessert: bleuets
Si la pandémie vous a amené à cultiver vos propres bleuets, nous avons un cadeau pour vous! Transformez ces petits joyaux en une savoureuse compote, élément clé de notre gâteau au fromage déconstruit à base de bleuets. Vif, acidulé, crémeux et croquant, ce dessert estival a tout pour plaire.
