Lundi: Palourdes au vin blanc, crumble au persil et au bacon
Il n’y a rien de mieux que des fruits de mer en été! Ici, on vous propose un classique de la côte du New Jersey avec des palourdes cuites à la vapeur dans un bouillon à base de vin blanc.
FRUITS DE MER
Palourdes au vin blanc, crumble au persil et au bacon
Mardi: Saucisses hot-dog frites sur bâton au paprika fumé
Les pogosMD sont synonymes des boardwalks américains. Après tout, il n’y a rien de plus pratique que de la nourriture sur un bâton pour profiter d’une promenade au bord de la mer. On ajoute du paprika à la pâte de maïs pour un soupçon de goût fumé.
CUISINE D'ÉTÉ
Saucisses hot-dog frites sur bâton au paprika fumé
Mercredi: Tacos au poisson et à la salsa de tomatilles
Miami Beach, San Diego, Atlantic City… nombreux sont les boardwalks américains qui proposent fièrement des kiosques à tacos de qualité. Pour se sentir davantage aux abords de l’océan, on opte pour un taco au poisson! Dans cette recette, on adore le contraste entre le poisson blanc moelleux et la texture croquante de la salade de chou fraîche.
CUISINE MEXICAINE
Tacos au poisson et à la salsa de tomatilles
Jeudi: Pizza margherita à croûte mince
Qu’elle soit servie à la pointe ou complète, la pizza est aussi une vedette des promenades sur les côtes. On prépare une simple pizza de style margherita pour le souper ce soir et, même si on n’a pas la vue sur la mer, le repas sera un succès assuré.
Vendredi: Lobster rolls
À chaque bouchée d’un lobster roll, les souvenirs reviennent: des moments heureux passés au bord de l’eau, que ce soit dans le Maine, le New Jersey ou le Massachusetts! Revivez ces moments de bonheur en préparant quelques guédilles, ce soir.
CUISINE AMÉRICAINE
Lobster rolls
Collation: Bretzels géants
Cette collation iconique de la côte est américaine, servie avec une moutarde au miel, saura accompagner à merveille votre bière.
