Lundi : Chili à l’indienne
Du bœuf haché, une montagne de légumes et du pain naan (acheté à l’épicerie ou fait maison), voilà la formule parfaite pour régaler toute la famille après une grosse journée d’école et de travail. Les enfants vont en redemander et on n’aura pas le choix de l’ajouter à notre menu de semaine.
PETITS PRIX
Chili à l’indienne
Mardi : Mijoté de tofu aux champignons
Une fois les ingrédients coupés, il ne reste que trois étapes pour préparer ce ragoût de tofu ultra-réconfortant. On laisse mijoter les protéines végétales quelques minutes dans un bouillon assaisonné de sauces aux huîtres et de soya, et notre souper végétarien se retrouve sur la table en un clin d’œil!
30 MINUTES
Mijoté de tofu aux champignons
Mercredi : Sauté de poulet haché au miso et au cari
Ce plat de poulet tout en parfums, garni de haricots verts et enrobé d’une sauce au miso et à l’érable, deviendra vite un classique à la maison. On garnit de copeaux de noix de coco et de coriandre fraîche, on sert sur du riz blanc et on a un merveilleux souper dont les restants seront parfaits pour le lunch du lendemain.
RECETTES DE SEMAINE
Sauté de poulet haché au miso et au cari
Jeudi : Aiglefin pané à la friteuse à air
Même les enfants ne s’ennuieront pas de la viande en goûtant à ce plat de pâtes végétarien qui met les lentilles en vedette. Les légumineuses attendries s’amalgament parfaitement aux autres ingrédients (comme les courgettes, les dés de tomates et les tomates séchées). On obtient une texture qui rappelle celle d’une bonne sauce à la viande. C’est coloré, plein de goût et rassasiant.
Vendredi : Spaghettonis carbonara au chorizo
Si on a une envie de pâtes pour célébrer le vendredi soir, on se laisse tenter par cette recette qui marie la recette de carbonara classique au goût fumé du chorizo. Riche et réconfortant, ce plat est prêt en seulement 30 minutes et remportera un succès fou auprès de tout le monde autour de la table.
PÂTES ALIMENTAIRES
Spaghettonis carbonara au chorizo
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