1. Rigatonis aux boulettes de poulet à l’aneth
On prépare des boulettes de poulet à l’aneth que l’on accompagne de rigatonis et d’une sauce citronnée pour un repas rapide et satisfaisant. Un classique réconfortant facile à préparer.
pâtes alimentaires
Rigatonis aux boulettes de poulet à l’aneth
2. Boulettes de veau à la bette à carde
Les tendres boulettes de veau se marient à merveille avec les tiges de bette à carde sautées. On peut utiliser des boulettes de veau qu’on a déjà préparées et qu’on décongèle. Si on décide de les façonner la journée même, le repas sera tout de même prêt en moins d’une heure.
3. One pot de couscous aux boulettes de merguez
Dans ce plat audacieux et tout-en-un, on réunit des boulettes de viande à base de saucisses merguez tendres et épicées ainsi que du couscous parfumé au cumin. Le fait d’utiliser de la chair de saucisses pour confectionner ses boulettes est une option rapide pour un soir de semaine.
4. Soupe aux boulettes et à la courge spaghetti
On cuisine ici une version express de la soupe aux boulettes de viande traditionnelle. La courge spaghetti ajoute de la texture, tandis que nos boulettes de viande préférées du commerce ou faites maison (on a opté pour le veau!) en font un repas rapide et idéal lors d’une soirée fraîche.
soupes et potages
Soupe aux boulettes et à la courge spaghetti
5. Boulettes de porc au sésame, salade de concombre
On enrobe des boulettes de viande de porc juteuses d’une sauce riche en goût umami qu’on sert avec une salade de concombre, pour un repas frais et équilibré. En accompagnant le tout de riz, on obtient une recette d’inspiration asiatique remplie de saveurs.
6. Boulettes de dindon aux épinards
Ces boulettes de viande de dindon aux épinards apportent un coup de pouce à n’importe quel repas de semaine. On les sert avec des pâtes et une sauce marinara, ou simplement avec une salade de tomates et de couscous pour un repas simple et nourrissant.
7. Bols de poulet, aubergine rôtie, pitas grillés au sumac et yogourt
Ce repas sain d’inspiration méditerranéenne comprend des boulettes de poulet juteuses et des aubergines rôties. Les boulettes de viande contiennent peu d’ingrédients et se préparent rapidement. On les sert avec des chips de pita, des olives, des concombres, du houmous et du yogourt, et on déguste!
8. Sandwich aux boulettes italiennes
Du pain grillé, du fromage fondant et des boulettes de viande en sauce, c’est tout ce que ça prend pour réaliser des sandwichs imbattables. Avec des boulettes maison de porc et de bœuf, ce plat plaira à coups sûrs à tout le monde autour de la table.
sandwichs
Sandwich aux boulettes italiennes
Pour plus d’idées de repas de boulettes, on consulte notre sélection de recettes: