Bonne nouvelle: avec Recettes d’ici, on vous propose de profiter autrement de cette saison où le sirop d’érable coule à flots, dans le confort de la maison. Pourquoi ne pas faire de la tire sur la neige maison et enfiler sa plus belle chemise à carreaux malgré tout? Voici un menu tout indiqué!
Thème
Cabane à sucre
Entrées en matière
On demeure fidèle au menu typique avec une belle variété de suggestions. Ça commence par nos fameuses oreilles de crisse. On y va ensuite avec des classiques comme notre soupe aux pois à l’autocuiseur, mais aussi des plats traditionnels renouvelés comme notre salade LA plus commentée de notre site Web ou une crème aux légumes racines!
Soupes et potages
Soupe aux pois à l’autocuiseur
Table champêtre
Le temps des sucres rime avec repas copieux et non dénué de saveurs! En plat principal, on ne peut pas passer à côté du traditionnel jambon et des fèves au lard ni du fameux porc glacé apprécié de façon unanime. On peut aussi faire une pause de viande avec notre omelette aux légumes. Voilà des options pour tous, selon l’accessibilité aux aliments en épicerie présentement.
Petits prix
Jambon au miel et aux épices
Choix sain
Filets de porc glacés à l'érable
Party de sucre
La cabane à sucre ne serait pas la même sans desserts mettant en vedette cette merveille qu’est le sirop d’érable. On le retrouve ici sous différentes formes, soit en crème, en gâteau, en verrine et en tarte, pour assouvir notre envie du liquide doré de toutes les façons. On accompagne le tout d’un rafraîchissant et irremplaçable verre de lait pour un repas qui se termine bien!
Tartes
Tarte érable et noix
Gâteaux
Gâteau des anges à l'érable
Croustades et croustillants
Verrines aux pommes et à l'érable
Vous êtes à la recherche d'encore plus d'idées pour transformer votre maison en cabane à sucre? Notre partenaire Recettes d'ici vous propose 24 façons de passer un bon temps des sucres sur son site Web. Bon appétit!
Cet article est une collaboration entre RICARDO et Recettes d’ici.