1. Spaghettis, sauce ragù épicée au porc et aux anchois
Si on a du porc haché dans le congélateur, c’est le bon moment de l’utiliser dans cette recette. Pour notre sauce, on prend quelques filets d’anchois, qui apportent un bon goût salé, de l’ail, de la pâte de tomates, de la crème et du parmesan. On réussit, en claquant des doigts, à cuisiner un plat de pâtes concentré en saveurs et rassembleur.
Recettes du garde-manger
Spaghettis, sauce ragù épicée au porc et aux anchois
2. Côtelettes de porc, orzo à la crème et aux champignons
On crée dans une seule poêle un repas riche et satisfaisant en combinant de tendres côtelettes de porc et de l’orzo crémeux aux champignons. Les petites pâtes en forme de riz absorbent les saveurs et c’est succulent. On réussit à préparer en un éclair un repas réconfortant digne d’un restaurant.
3. Filets de porc Buffalo
Si on ne peut se passer des ailes de poulet Buffalo, on va adorer cette variante du filet de porc avec une sauce au fromage bleu classique. C’est une recette qu’on adopte oui en semaine, mais certainement aussi lors d’un jour de match.
Recettes de semaine
Filets de porc Buffalo
4. Escalopes de porc à la crème et à la moutarde
Non seulement ce plat d’escalope de porc est convivial et exquis, mais il sera sur la table en moins de 30 minutes. On garantit qu’avec une sauce à la moutarde crémeuse et un accompagnement de légumes et de purée de pommes de terre, on n’attirera que de bons commentaires.
5. Cheeseburgers au porc et au brocoli
Les burgers ne sont pas réservés au week-end! Dans cette proposition, on prépare des galettes avec du porc haché, puis on garnit de fromage bien fondant et de brocoli pour une petite touche de vert. Voilà un repas que petits et grands apprécieront.
6. Filets de porc, légumes et lentilles à la plaque
Cette recette est l’option parfaite si on recherche un plat coloré, rapide à préparer et que l’on peut faire cuire au four. On la prépare avec du filet de porc, de la patate douce, du chou frisé et des lentilles. On apprécie aussi le fait qu’elle est rassasiante et qu’elle est bienvenue pour notre portefeuille.
Recettes sur la plaque
Filets de porc, légumes et lentilles à la plaque
7. Nouilles asiatiques au porc de style Dan Dan
Ce plat d’inspiration chinoise est composé de porc haché, de légumes, de grains de poivre du Sichuan, d’huile de piment et de sauce aux arachides. En préparant ce repas original et parfumé, on rehausse à coup sûr l’ambiance à la table.
Cuisine chinoise
Nouilles asiatiques au porc de style Dan Dan
8. Épaule de porc barbecue à la mijoteuse
Le rôti d’épaule de porc est une excellente coupe à utiliser dans la mijoteuse. Ici, on ajoute entre autres des tomates italiennes, du ketchup, de la mélasse et de la sauce soya et on fait cuire doucement toute la journée. Lorsqu’on revient du travail, on effiloche la viande tendre et on la déguste dans des burgers ou des tacos.
mijoteuse
Épaule de porc barbecue à la mijoteuse
9. Boulettes de porc aigres-douces aux prunes
Si on aime les recettes aigres-douces, on sera comblé par celle-ci. Ce plat contient une sauce aux prunes maison avec laquelle on enrobe les légumes et les boulettes de viande de porc haché. C’est délicieux, bien laqué et ça fait toujours sensation.
10. Salade de riz croustillant au concombre, au porc et aux arachides
On a envie d’égayer notre menu de semaine? Ce plat tendance est composé de porc haché que l’on garnit de lime, d’arachides, de noix de coco râpée et de menthe, pour du plaisir à chaque bouchée. On le sert avec du riz croustillant et voilà qu’on a une bouffée d’air à l’heure du souper.
Cuisiné à la télé
Salade de riz croustillant au concombre, au porc et aux arachides
11. Pitas à la salade de porc
Ces sandwichs pitas constituent une excellente idée de repas sans tracas, après une longue journée. On a une salade composée de côtelettes de porc désossées que l’on accompagne d’olives, d’oignons verts et de poivron rouge. On ajoute à cela du pesto, des tomates, de la laitue et un ruban de concombre pour un plat frais et léger comme on les adore.
Sandwichs
Pitas à la salade de porc
12. Filets de porc à la moutarde, salade de roquette
On dit oui à du porc glacé à la moutarde parfaitement tendre. On le complète avec une salade de roquette, de fenouil, d’oranges et de canneberges. Peu importe la saison, cette recette débordante de saveurs apporte une touche estivale au repas.
Recettes de semaine
Filets de porc à la moutarde, salade de roquette
Pour d’autres repas à base de porc, on consulte notre grande sélection de recettes: