1. Tarte aux cerises
Une croûte dorée et beurrée garnie de cerises sucrées: qui peut résister? Cette tarte intemporelle déborde de saveurs estivales et est encore meilleure servie avec une boule de crème glacée à la vanille.
tartes
Tarte aux cerises
2. Carrés aux cerises et aux amandes
Une base de pâte sablée au beurre, une crème d’amandes parfumée et des cerises griottes composent ces carrés équilibrés. Faciles à couper, ils sont parfaits pour les pique-niques, les potlucks ou pour assouvir toute envie fruitée!
Barres et carrés
Carrés aux cerises et aux amandes
3. Sucettes glacées au yogourt, aux cerises et au chocolat
On se rafraîchit avec ces sucettes glacées crémeuses au yogourt parsemées de morceaux de cerises et de pépites de chocolat. Une gâterie qui fait du bien au moral et qui est aussi amusante à faire qu’à manger!
Desserts glacés
Sucettes glacées au yogourt, aux cerises et au chocolat
4. Clafoutis aux cerises
De tradition française, le clafoutis se situe à mi-chemin entre le gâteau et le flanc, avec sa pâte qui donne une impression légèrement mouillée et son délicat goût d’œufs. Comme la recette de base se prépare déjà dans un seul bol, il s’agit d’un classique tout en simplicité.
Cuisines du monde
Clafoutis aux cerises
5. Shortcakes aux prunes et aux cerises
Des shortcakes feuilletés sont garnis d’une compotée de prunes et de cerises, puis surmontés de crème fouettée maison et de morceaux de fruits frais. Une belle variante du shortcake aux fraises, aussi jolie que savoureuse.
Desserts fruités
Shortcakes aux prunes et aux cerises
6. Slush Mont-Blanc aux cerises
On se remémore les étés de notre enfance avec cette boisson glacée dans laquelle on trouve ces cerises broyées avec de la glace et un soupçon de jus de citron. Garnie d’une boule de crème glacée, elle est sucrée, acidulée, crémeuse. On sort la paille!
Boissons et cocktails sans alcool
Slush Mont-Blanc aux cerises
7. Panna cotta au lait d'avoine caramélisée et aux cerises
Pour réaliser cette panna cotta onctueuse, on infuse le lait avec des flocons d’avoine caramélisés. On garnit de cerises fraîches pour un dessert rapide à faire et léger, mais qui reste bien gourmand.
Desserts à l'unité
Panna cotta au lait d'avoine caramélisée et aux cerises
8. Chaussons aux cerises et au fromage frais
Ces pâtisseries feuilletées garnies de fromage quark, de cerises fraîches et de confiture de cerises s’inspirent d’un classique polonais. Parfaits en dessert ou même au petit-déjeuner!
Pâtisseries
Chaussons aux cerises et au fromage frais
9. Brownies aux noisettes, aux cerises et à l’amaretto
Ces brownies riches au chocolat et aux noisettes renferment une garniture de cerises et un crémeux au chocolat noir, qu’on surmonte d’une crème fouettée infusée à l’amaretto et d’un crumble au chocolat. La recette demande un peu d’effort, mais le résultat spectaculaire en vaut largement la peine.
Pour d’autres recettes colorées à base de fruits, on consulte notre section thématique :