1. Croustade aux pommes (la meilleure)
Vous êtes nombreux à avoir visité les vergers dans le dernier mois pour faire le plein de pommes. Cela allait de soi que notre meilleure croustade aux pommes devienne la recette la plus cuisinée d’octobre.
2. Potage aux carottes
La carotte fait aussi partie des aliments populaires à l’automne. Et quelle est la meilleure façon de la cuisiner? Dans un potage, bien sûr! Cette recette veloutée et délicieuse est située bien en haut de votre liste de recettes favorites des dernières semaines.
Santé / Choix sain
Potage aux carottes
3. Compote de pommes
Les enfants aiment les compotes achetées en épicerie, mais rien ne peut battre celle faite à la maison qui est tellement meilleure, et très facile à préparer. De plus, cette compote ne nécessite que deux ingrédients!
Pour enfants
Compote de pommes
4. Tarte aux pommes classique
Bien qu’il existe beaucoup de recettes de pommes à cuisiner à l’automne, on a souvent tendance à se tourner vers les classiques, comme la tarte aux pommes. Avec sa croûte feuilletée et sa garniture chaude, il n’y a aucun doute que cette recette fait partie des plus populaires du mois dernier.
Tartes
Tarte aux pommes classique
5. Potage à la courge et au gingembre rôti
L’automne, les courges brillent de mille feux et particulièrement la butternut. L’une des meilleures façons d’en tirer parti est de l’intégrer à une soupe. Onctueux, avec une pointe de piquant apporté par le gingembre, ce potage demeure l’un des favoris de la saison.
6. Muffins croustillants aux pommes
Vous obtenez le meilleur des deux mondes avec cette recette: des muffins aux pommes classiques avec une garniture qu’on retrouve habituellement sur une croustade. Moelleux, croquant et savoureux, c’est votre muffin chouchou du mois d’octobre.
Muffins et pains desserts
Muffins croustillants aux pommes
7. Pouding chômeur aux pommes
Nous avons plusieurs versions du pouding chômeur: chocolat, bleuets, fraises-rhubarbe… Et il n’y a rien de mieux pour la saison que cette version aux pommes. Avec sa garniture dorée et son gâteau moelleux, voilà un dessert des plus réconfortants.
Poudings et tapiocas
Pouding chômeur aux pommes
8. Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives
La courge spaghetti est unique en son genre. Une fois cuite, sa chair peut être défaite à la fourchette et elle ressemble alors à des nouilles… de spaghetti! Voilà un excellent substitut aux pâtes.
Recettes de semaine
Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives
9. Pain à la citrouille
Que serait l’automne sans l’arôme des épices en cuisine? Ce délicieux pain regorge de cannelle, de muscade, de gingembre et de cardamome. En octobre, on gage qu’il est devenu un incontournable au déjeuner, avec un café.
Citrouille
Pain à la citrouille
10. Ketchup aux tomates vertes de ma grand-mère
La liste de vos meilleures recettes se termine avec ce ketchup aux fruits maison, fait avec les dernières tomates vertes de l’été. Eh oui, c’est la recette originale de la grand-mère de Ricardo!
Conserves et ketchups
Ketchup aux tomates vertes de ma grand-mère
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