Déjeuner et brunch
Si on reçoit pour le déjeuner ou le brunch pendant la période des fêtes, voici de bonnes idées. Pour les dents salées, on se tourne vers notre tofu brouillé, sans œufs ni produits laitiers, qui ne convient toutefois pas aux personnes allergiques au soya. Pour les types sucrés, on ne se trompe pas avec une montagne de gaufres et de pancakes.
Crêpes, gaufres et pancakes
Gaufres sans oeufs
Végétalien
Pancakes végétaliens à la cannelle
Cadeaux gourmands
Préparer des cadeaux gourmands faits maison est une bonne façon de montrer votre affection à vos proches. Si l’un d’entre eux a des allergies alimentaires, on lui offre des friandises appropriées qu’il pourra manger sans soucis. Il appréciera l’effort et le fait qu’on pense à lui.
Bonbons, chocolate et friandises
Sucre à la crème sans produits laitiers et sans noix
Cadeaux gourmands
Gâteau aux fruits sans noix
Biscuits
Si on souhaite que personne au bureau ne soit laissé pour compte lors de l’échange de biscuits, il existe de nombreuses façons de savourer des classiques. On y va avec deux valeurs sûres, soit les bonhommes en pain d’épice festifs et les incontournables biscuits à la mélasse. Tous deux sans les allergènes!
L’heure de l’apéro
Lorsqu’on sert des entrées et des boissons avant le plat principal, on s’assure d’avoir quelque chose pour tout le monde. La crème irlandaise est un incontournable des fêtes et notre version aux noix de cajou peut être consommée par tous ceux qui sont végétaliens ou intolérants aux produits laitiers. Et ces choux au fromage sont si légers et croustillants qu’on en oublie presque qu’ils sont sans gluten.
Bouchées
Gougères sans gluten
Plat principal
Le rôti de dinde est un choix populaire, à Noël, mais il comprend généralement une farce qui peut ne pas convenir à tout le monde. Ce plat est sans gluten, sans produits laitiers ni noix, et servi dans une sauce sans allergène. Si on reçoit à la dernière minute, un risotto demeure un plat simple et chic qui fait toujours sensation. Celui-ci, sans produits laitiers, est une belle option à considérer.
Comfort food
Risotto à la courge sans produits laitiers
Dessert
On termine notre festin sur une note sucrée, avec ces délicieuses friandises. Nos beignets sont sans gluten (mais attention: ils contiennent des amandes) et nos petits pains, à base de lait et d’huile de coco, sont sans œufs ni produits laitiers.
À congeler
Beignets à la cannelle sans gluten
Végétalien
Brioches au caramel végétaliennes
Pour d’autres idées pour les réceptions entourant Noël, on consulte notre grande variété de recettes: