Recettes  

8 projets culinaires à faire durant les prochains jours

Chez RICARDO, on croit que cuisiner est l’activité idéale à faire lors des prochains jours à la maison (en plus d’une marche de santé entre deux recettes!). Les restaurants étant pour la plupart fermés, c’est le temps de développer vos talents en boulangerie, par exemple. Les enfants sont à la maison? Tant mieux. Vous serez plus nombreux pour mettre la main à la pâte. Voici 8 idées de projets qui vous occuperont en plus de vous changer les idées.

1. Croissants 

On fait ces croissants, car ils sont tout simplement divins, mais aussi parce que la maison sentira le bonheur. Vous trouverez ci-dessous un guide imagé étape par étape pour faire vos croissants maison. Vous cherchez quelque chose de plus simple que de vous lancer en pâtisserie? Faites du beurre maison!

2. Tia Maria maison 

Prendre le temps de faire sa propre liqueur de café, ça n’arrive pas si souvent! Cette recette est tirée de notre magazine présentement en kiosque et se déguste si bien en lisant ce dernier confortablement installé dans le salon.

3. Pain

Ce pain maison sans pétrissage a fait ses preuves auprès de notre directrice du contenu, Maude, qui le fait presque chaque semaine. Si vous ne l’avez pas encore essayé, c’est votre chance!

4. Ricotta 

Leçon du jour: confection de fromages! Selon Christine, directrice artistique, il n’y a pas de meilleure recette pour expliquer aux enfants comment est conçu ce fromage frais.

5. Pain pita 

Ces pains pita sont parfaits pour impressionner vos proches et pour accompagner un poulet au beurre cuisiné avec notre sauce à cuisson RICARDO.

6. Pâtes fraîches 

Tourner la manivelle, ça tient occupé les petits, selon notre designer graphique Geneviève qui a des jumelles à la maison! En bonus: le résultat est délicieux.

7. Yogourt à l’autocuiseur 

Vous voulez profiter de ce temps de répit pour apprendre à utiliser un nouvel outil de cuisine? Procurez-vous l’autocuiseur RICARDO directement dans notre boutique en ligne. Ricardo adore faire ce yogourt en y ajoutant de la confiture en finition.

8. Guimauves maison

Vous cherchez un défi à faire en cuisine? Ces bouchées sont tout indiquées. À go, on regarde la vidéo ci-dessous et on s’y met! 

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Vous cherchez plus d’idées de produits à faire à la maison comme du tofu ou bien du caramel? Consultez notre thématique. 

Commentaires

  1. J'aimerais bien avoir une recette de pain sans GLUTEN c'est difficile de trouvé une bonne recette dont le résultat est satisfaisant, Merci de attention Françoise B.C.

  2. Plus de farine chez Metro j’ai donc acheté des pomme de terre.... plus de levure chez Metro j’ai donc acheté du fromage en grain.... napper de sauce brune .... wow!!! Merci Ricardo!!!

  3. Merci RICARDO !

  4. Le pain fait maison a été si populaire, qu’à mon épicerie Métro il n’y a plus de levure et la farine juste quelques sacs. J’ai dit au commis que c’était la faute à Ricardo.

  5. Merciiiii!

  6. Si j’utilise du levain sauvage a tous les jours je le nourris comment?

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